Henosa-Plantanas Group GmbH

Schweinebraten Gewürzzubereitung

Preis: €3,99 Stückpreis: €4,99 EUR/100g
Inhalt: 80.0 g
Preis: €3,99 Stückpreis: €4,99 EUR/100g

Präzision der Spitzenküche für den klassischen Schweinebraten

Diese hochwertige Gewürzzubereitung wurde speziell für die Anforderungen der gehobenen Gastronomie entwickelt und bietet ein ausgewogenes Profil für Braten- und Grillgerichte. Sie zeichnet sich durch den bewussten Verzicht auf Geschmacksverstärker wie Glutamat sowie künstliche Zusatz- und Aromastoffe aus.

Sensorik und Rohstoffqualität

Henosa verarbeitet ausschließlich Rohwaren aus den weltweit besten Anbaugebieten und pflegt direkten Kontakt zu den Plantagen vor Ort. Die Komposition aus Meersalz, Pfeffer und Kümmel unterstützt die natürlichen Fleischaromen, während Kurkuma, Muskatblüte und erlesene Kräuter wie Basilikum und Petersilie für eine harmonische Tiefe sorgen. Die Textur ist optimal auf Schweinebraten sowie Grill-, Spieß- und Schwenkbraten abgestimmt.

Highlights & Fakten

• Ohne Glutamat und künstliche Zusatzstoffe
• Rohwaren aus direktem Plantagenkontakt weltweit
• Optimale Abstimmung für Schweinebauch und Bratenstücke

Sichern Sie sich Gastronomie-Qualität für Ihre Küche mit Henosa.

• Pfeffer schwarz
• Meersalz
• Kümmel
• Knoblauch
• Basilikum
• Karottenwürfel
• Pastinaken
• Muskatblüte
• Lauch
• Kurkuma
• SELLERIEblätter
• Petersilie

  • Allergene: Enthält Sellerie.
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Klassischer Sonntagsbraten mit Kruste

Reiben Sie einen Schweinenacken oder eine Schulter großzügig mit der Henosa Gewürzzubereitung ein. Lassen Sie das Fleisch für zwei Stunden im Kühlschrank ziehen. Braten Sie es scharf an und garen Sie es anschließend bei Niedrigtemperatur im Ofen, bis die Kruste goldbraun und knusprig ist.

Crispy Schweinebauch Gen Z Style

Schneiden Sie die Schwarte des Schweinebauchs rautenförmig ein und massieren Sie die Gewürzmischung tief in die Zwischenräume. Geben Sie den Bauch in den Airfryer oder Ofen bei hoher Hitze. Das Ergebnis ist ein extrem crunchy Snack, der ganz ohne künstliche Geschmacksverstärker auskommt.

Mediterraner Rollbraten

Füllen Sie einen aufgeschnittenen Schweinerücken mit frischem Spinat und getrockneten Tomaten. Würzen Sie die Innenseite und die Außenseite kräftig mit der Henosa Mischung. Binden Sie den Braten fest und garen Sie ihn indirekt auf dem Grill für ein unvergleichliches Raucharoma.

Schnelle Schwenkbraten-Marinade

Mischen Sie drei Esslöffel der Gewürzzubereitung mit hochwertigem Olivenöl und einem Spritzer Zitrone. Legen Sie Schweinenackensteaks für mindestens vier Stunden in diese Marinade ein. Grillen Sie die Steaks bei direkter Hitze für den ultimativen Grill-Flavor.

Deftiger Spießbraten vom Drehspieß

Bereiten Sie einen klassischen Spießbraten vor, indem Sie das Fleisch mit Zwiebelringen füllen und von außen intensiv mit dem Gewürz einreiben. Durch das langsame Drehen über der Glut karamellisieren die enthaltenen Karottenwürfel und Pastinaken leicht und bilden eine aromatische Glasur.