Henosa-Plantanas Group GmbH

Salat - Gewürzzubereitung

Preis: €6,99 Stückpreis: €69,90 EUR/kg
Inhalt: 0.1 kg
SKU: 526
Preis: €6,99 Stückpreis: €69,90 EUR/kg

Perfektionierte Würzkunst für die feine Küche

Diese exklusive Gewürzkomposition wurde speziell für die hohen Anforderungen der modernen Küche entwickelt. Die Rezeptur verzichtet konsequent auf den Zusatz von Speisesalz und ermöglicht so eine präzise Kontrolle über das Geschmacksprofil jedes Gerichts. Durch die Verwendung feinster Kräuter und Gemüsesorten entsteht ein vollmundiges Aroma, das Salate jeglicher Art veredelt. Unsere Mischungen sind das Ergebnis langjähriger Erfahrung in der Zusammenarbeit mit der Spitzengastronomie und garantieren höchste Standards in der Verarbeitung.

Kulinarische Präzision aus bester Herkunft

Die Qualität beginnt bereits beim Ursprung: Henosa bezieht die Rohwaren im direkten Kontakt mit ausgewählten Plantagen weltweit. Dies sichert eine lückenlose Rückverfolgbarkeit und eine Reinheit der Zutaten, die man schmecken kann. Wir verzichten vollständig auf Geschmacksverstärker wie Glutamat sowie auf künstliche Zusatz- und Aromastoffe. Das Ergebnis ist eine ehrliche Gewürzmischung, die die natürliche Eigencharakteristik Ihrer Zutaten unterstreicht, statt sie zu überlagern.

Highlights & Fakten:

  •  100% salzlose Rezeptur für volle Flexibilität beim Abschmecken
  •  Frei von Glutamat, künstlichen Aromen und chemischen Zusätzen
  •  Rohstoffe in Gastronomie-Qualität direkt von weltweiten Plantagen

Entdecken Sie die professionelle Art zu würzen mit Henosa.

  •  Petersilie
  •  Schnittlauch
  •  Zwiebel
  •  Lauch
  •  Knoblauch
  •  Dill
  •  Liebstöckel
  •  Sellerie
  •  Paprikaflocken
  •  Karotten
  • Allergene: Enthält Sellerie.
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Klassisches Kräuter-Vinaigrette-Dressing

Zutaten: 2 EL Henosa Salatkultur, 4 EL Olivenöl, 2 EL hellem Balsamico oder Apfelessig, 1 TL Senf, 1 Prise Prisen Salz nach Wunsch, 1 TL Honig.

Zubereitung: Alle Zutaten in einem kleinen Schraubglas kräftig schütteln, bis eine samtige Emulsion entsteht. Über frischen Blattsalat geben und sofort servieren.

Grüner Protein-Dip mit Topfen

Zutaten: 250 g Magerquark oder Topfen, 2 EL Henosa Salatkultur, 2 EL Mineralwasser mit Kohlensäure, 1 Spritzer Zitronensaft, eine Prise Salz.

Zubereitung: Den Quark mit dem Mineralwasser glattrühren, bis er eine samtig-cremige Textur erhält. Henosa Salatkultur und Zitronensaft unterrühren und 10 Minuten ziehen lassen. Perfekt zu Rohkost-Sticks oder als Bowl-Topping.

Crunchy Sommer-Salat mit Feta

Zutaten: 200 g Gemischter Pflücksalat, 100 g Feta, 1 Handvoll Walnüsse, 2 EL Henosa Salatkultur, 3 EL Zitronenöl.

Zubereitung: Den Salat waschen und trocken schleudern. Feta würfeln und Walnüsse grob hacken. Das Zitronenöl direkt mit Henosa Salatkultur vermengen, über den Salat geben und die Feta-Würfel sowie Walnüsse als crunchy Topping drüberstreuen.

Mediterrane Gurken-Avocado-Bowl

Zutaten: 1 Salad-Gurke, 1 reife Avocado, 1.5 EL Henosa Salatkultur, 2 EL Lime-Dressing (Limetten-Saft & Olivenöl), etwas Meersalz.

Zubereitung: Die Gurke in feine Scheiben hobeln, die Avocado würfeln. Beides in einer Schüssel vorsichtig vermengen. Henosa Salatkultur über die Mischung streuen und mit dem Lime-Dressing anrichten.

Leichtes Joghurt-Dill-Dressing

Zutaten: 150 g Naturjoghurt (3,5% oder vegane Alternative), 1.5 EL Henosa Salatkultur, 1 TL Zitronensaft, 1 Prise Pfeffer, optional Salz.

Zubereitung: Den Joghurt mit Henosa Salatkultur und Zitronensaft verrühren. Mit einer Prise Pfeffer abschmecken. Das Dressing eignet sich hervorragend für Gurkensalate, Kartoffelsalate oder als leichte Sauce zu gegrilltem Gemüse.