Henosa-Plantanas Group GmbH

Rosmarinsalz

Preis: €5,99 Stückpreis: €59,90 EUR/kg
Verpackung
Preis: €5,99 Stückpreis: €59,90 EUR/kg

Mediterrane Perfektion durch Rosmarinsalz von Henosa

Dieses hochwertige Rosmarinsalz vereint grobes Meersalz mit feinstem, getrocknetem Rosmarin zu einer klassischen Gewürzkomposition. Entwickelt für die Ansprüche der gehobenen Küche, bietet es eine ausgewogene Balance zwischen mineralischer Salznote und ätherischer Kräuterfrische.

Kulinarische Synergie aus Meersalz und Kräutern

Die Komposition ist frei von Geschmacksverstärkern, Glutamat sowie künstlichen Aroma- und Zusatzstoffen. Henosa bezieht die Rohstoffe direkt von ausgewählten Plantagen weltweit, um eine lückenlose Qualitätssicherung zu garantieren. Das Salz eignet sich hervorragend zur Veredelung von Fleischgerichten, Wild und Salaten.

Highlights & Fakten

• Hochwertiges Meersalz kombiniert mit feinstem Rosmarin
• Rein natürliche Zutaten ohne Geschmacksverstärker oder Aromastoffe
• Nachhaltiges Konzept durch wiederbefüllbare Mühle aus Glas

Erleben Sie Gastronomie-Qualität für Ihre heimische Küche mit Henosa.

• Meersalz
• Rosmarin

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Mediterrane Rosmarin-Wedges

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Schneiden Sie festkochende Kartoffeln in Spalten und vermengen Sie diese in einer Schüssel mit Olivenöl. Geben Sie die Kartoffeln auf ein Backblech und mahlen Sie großzügig das Henosa Rosmarinsalz darüber. Backen Sie die Wedges für ca. 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und crunchy sind.

Klassisches Rosmarin-Hähnchen

Reiben Sie ein ganzes Hähnchen oder Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl ein. Nutzen Sie das Rosmarinsalz, um das Fleisch von allen Seiten kräftig zu würzen. Braten Sie das Fleisch in der Pfanne an oder garen Sie es im Ofen. Das Salz sorgt für eine aromatische Kruste und hält das Fleisch saftig.

Schnelle Rosmarin-Focaccia

Verwenden Sie fertigen Pizzateig oder selbstgemachten Hefeteig. Drücken Sie mit den Fingern kleine Kuhlen in den Teig und träufeln Sie reichlich Olivenöl darüber. Mahlen Sie das Henosa Rosmarinsalz gleichmäßig über die Oberfläche. Nach dem Backen erhalten Sie ein duftendes Brot mit intensivem Kräuteraroma.

Mediterrane Salat-Vinaigrette

Mischen Sie drei Esslöffel Olivenöl mit einem Esslöffel hellem Balsamico-Essig und einem Teelöffel Honig. Geben Sie eine ordentliche Portion frisch gemahlenes Rosmarinsalz hinzu. Diese Vinaigrette passt perfekt zu sommerlichen Blattsalaten oder einem Tomaten-Mozzarella-Salat.

Kurzgebratenes Wild mit Rosmarinkruste

Erhitzen Sie Butterschmalz in einer Pfanne. Braten Sie Wildsteaks (z.B. vom Reh oder Hirsch) von beiden Seiten scharf an. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und würzen Sie es erst jetzt großzügig mit dem Rosmarinsalz. Lassen Sie das Fleisch kurz ruhen, damit sich das Aroma des Rosmarins voll entfalten kann.