Henosa-Plantanas Group GmbH

Piment gemahlen

Preis: €2,99 Stückpreis: €5,98 EUR/100g
Inhalt: 50.0 g
Preis: €2,99 Stückpreis: €5,98 EUR/100g

Piment gemahlen – Aromatische Präzision für die anspruchsvolle Gastronomie

Piment, auch als Nelkenpfeffer bekannt, vereint die komplexen Aromen von Nelken, Zimt und Muskat mit einer feinen Pfefferschärfe. Dieses vielseitige Gewürz ist ein unverzichtbarer Bestandteil der gehobenen Küche und besticht durch seine hohe ätherische Öldichte und Reinheit.

Sensorisches Profil und kulinarische Anwendung

Unser gemahlener Piment zeichnet sich durch ein würziges, leicht betäubendes Aroma aus, das sowohl herzhafte als auch süße Speisen perfekt ergänzt. Die Rohware wird direkt von ausgewählten Plantagen bezogen und ohne jegliche Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker verarbeitet, um die volle aromatische Komplexität für Saucen, Marinaden und Weihnachtsgebäck zu bewahren.

Highlights & Fakten

• Reines Naturprodukt ohne Zusatzstoffe oder Glutamat
• Exklusive Gastronomie-Qualität aus besten weltweiten Anbaugebieten
• Vielseitiges Aromaprofil für Beizen, Desserts und dunkle Fleischgerichte

Entdecken Sie erstklassige Gewürzqualität für Ihre Küche bei Henosa.

• Piment gemahlen

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Piment-Schoko-Traum

Mischen Sie eine Prise gemahlenen Piment unter Ihr Schokoladenmousse oder in den Teig für Schokokuchen. Die nelkenähnliche Note harmoniert perfekt mit dunkler Schokolade und verleiht dem Dessert eine exotische Tiefe, die Ihre Gäste überraschen wird.

Aromatischer Fischsud Royal

Geben Sie einen halben Teelöffel Piment in Ihren Fischsud für pochierten Lachs oder Forelle. Zusammen mit Lorbeerblättern und Zwiebeln sorgt der Piment für ein rundes, würziges Aroma, das die feinen Nuancen des Fisches unterstreicht, ohne sie zu überlagern.

Mediterranes Ofengemüse mit Kick

Verrühren Sie Piment mit Olivenöl, Salz und etwas Honig. Bestreichen Sie Kürbis, Karotten und Süßkartoffeln vor dem Backen mit dieser Marinade. Die Kombination aus Süße und der pfeffrigen Schärfe des Piments sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Piment-Chai-Latte

Rühren Sie eine Messerspitze Piment in Ihren schwarzen Tee mit aufgeschäumter Milch und etwas Ahornsirup ein. Das Aroma von Zimt und Nelken im Piment ersetzt auf natürliche Weise komplexe Gewürzmischungen und schafft ein wärmendes Getränk für kalte Tage.

Klassische Beize für Sonntagsbraten

Für einen perfekten Schmorbraten reiben Sie das Fleisch vor dem Anbraten mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Piment ein. Der Piment unterstützt die Bildung einer aromatischen Kruste und verleiht der späteren Sauce eine kräftige, dunkle Würze.