Henosa-Plantanas Group GmbH

Piment ganz

Preis: €2,99 Stückpreis: €5,98 EUR/100g
Inhalt: 50.0 g
Preis: €2,99 Stückpreis: €5,98 EUR/100g

Piment ganz – Die aromatische Essenz für Gastronomie und Haushalt

Piment ganz, auch bekannt als Nelkenpfeffer oder Gewürzkörner, zeichnet sich durch ein komplexes Profil aus, das Noten von Nelken, Zimt und Muskat harmonisch vereint. Diese ganzen Körner bieten eine charakteristische Schärfe und ein leicht betäubendes Mundgefühl, das Speisen eine unverwechselbare Tiefe verleiht.

Analytik und Qualitätsstandards der Henosa-Rohware

Die Verarbeitung erfolgt ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern wie Glutamat oder künstlichen Aromastoffen. Jede Charge stammt aus direktem Kontakt zu weltweiten Plantagen und erfüllt die strengen Anforderungen der gehobenen Gastronomie an Reinheit und ätherischen Ölgehalt.

Highlights & Fakten

• Hochwertigste Rohware aus den besten Anbaugebieten weltweit
• Frei von Glutamat, künstlichen Zusatz- und Aromastoffen
• Vielseitig einsetzbar für Marinaden, Beizen und dunkle Schmorgerichte

Sichern Sie sich die Qualität der Spitzengastronomie für Ihre Küche bei Henosa.

• Piment ganz

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Klassische Beize für den Sonntagsbraten

Zerstampfen Sie 5-8 Pimentkörner grob im Mörser und geben Sie diese zusammen mit Lorbeerblättern und Wacholderbeeren in Ihre Fleischbeize. Der Piment sorgt für eine tiefe, würzige Note in der Sauce, die perfekt mit dunklem Fleisch harmoniert.

Exotisches Pflaumenkompott

Geben Sie 3 ganze Pimentkörner während des Kochens in Ihr Pflaumen- oder Apfelkompott. Die zimtähnliche Aromatik des Piments verleiht dem Dessert eine edle Wärme, ohne die Fruchtigkeit zu überlagern. Vor dem Servieren die Körner einfach entfernen.

Aromatischer Fischsud Royal

Verfeinern Sie Ihren Sud für pochierten Fisch mit einer Handvoll Pimentkörnern, Zwiebelringen und etwas Essig. Der Piment nimmt dem Fisch das Fettige und fügt eine feine, pfeffrige Frische hinzu, die den Eigengeschmack des Fisches unterstreicht.

Mediterrane Marinade für Grillgemüse

Legen Sie Pimentkörner zusammen mit Rosmarin und Knoblauch in hochwertiges Olivenöl ein. Nutzen Sie dieses aromatisierte Öl, um Zucchini und Auberginen einzupinseln. Die leicht betäubende Schärfe des Piments sorgt für ein aufregendes Mundgefühl am Grill.

Würziges Weihnachtsgebäck-Aroma

Mahlen Sie die Pimentkörner ganz frisch kurz vor der Verwendung für Ihre Lebkuchen oder Spekulatius. Das frische Aroma ist deutlich intensiver als bei gekauftem Pulver und bringt die typische nelkenähnliche Note traditioneller Backkunst direkt in Ihren Teig.