Henosa-Plantanas Group GmbH

Pilz-Gewürzzubereitung

Preis: €5,99 Stückpreis: €59,90 EUR/kg
Inhalt: 0.1 kg
Preis: €5,99 Stückpreis: €59,90 EUR/kg

Exzellenz in der Pilzwürze: Gastronomische Qualität für die heimische Küche

Diese Pilz-Gewürzzubereitung von Henosa repräsentiert höchste kulinarische Ansprüche und wurde speziell für die Verwendung in der gehobenen Gastronomie entwickelt. Die Komposition basiert auf sorgfältig ausgewählten Rohstoffen aus den weltweit besten Anbaugebieten, zu denen wir direkten Kontakt pflegen. Durch den Verzicht auf Geschmacksverstärker wie Glutamat sowie auf künstliche Zusatzstoffe bleibt das authentische Profil der Zutaten erhalten. Das Resultat ist ein pikanter, tiefgründiger Pilzgeschmack, der Fleischgerichte und Saucen professionell abrundet.

Präzision und Reinheit in jeder Komponente

Der Fokus dieser Mischung liegt auf der stofflichen Reinheit und der funktionalen Anwendung in der Profiküche. Hochwertiges Pilzpulver bildet das aromatische Fundament, während Kümmel, Senfmehl und schwarzer Pfeffer für die notwendige Struktur und Schärfe sorgen. Die feine Abstimmung von Koriander, Petersilie und Knoblauch garantiert ein harmonisches Endergebnis, das insbesondere bei der Zubereitung von Gulasch, Jägerschnitzel oder klassischen Fleischsaucen seine volle Wirkung entfaltet. Die Qualität der Rohware stellt sicher, dass das Aroma auch bei längeren Garzeiten stabil bleibt.

Highlights & Fakten

• Erstklassige Rohware aus direktem Plantagenkontakt weltweit
• Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern (Glutamat) und Zusatzstoffen
• Erprobtes Produkt aus der internationalen Spitzengastronomie

Sichern Sie sich gastronomische Perfektion für Ihre Küche bei Henosa.

• Pilzpulver
• Kümmel
• SENFmehl
• Pfeffer schwarz
• Zwiebeln
• Koriander
• Petersilie
• Knoblauch
• Aroma

  • Allergene: Enthält Senf.
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Die klassische Gourmet-Pilzsauce

Verrühren Sie zwei Esslöffel der Henosa Pilz-Gewürzzubereitung mit 200g Crème fraîche und einem Schuss Weißwein in einer Pfanne. Lassen Sie die Sauce kurz aufköcheln, bis sie eine samtige Konsistenz erreicht. Diese Sauce passt hervorragend zu frisch gebratenen Champignons oder als edle Beilage zu kurzgebratenem Fleisch.

Herzhaftes Winzer-Gulasch

Geben Sie beim Anbraten Ihres Gulaschfleisches (Rind oder Schwein) reichlich der Gewürzmischung direkt zum Fleisch und den Zwiebeln. Das Pilzpulver und der enthaltene Knoblauch karamellisieren leicht und bilden eine tiefe, dunkle Sauce mit pikanter Pilznote, die perfekt zu Spätzle oder Knödeln passt.

Schneller Waldpilz-Dip für das Snack-Game

Mischen Sie einen Teelöffel des Gewürzes unter 150g griechischen Joghurt oder Quark. Lassen Sie den Dip für ca. 10 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich das Aroma von Kümmel und Koriander voll entfalten kann. Servieren Sie den Dip zu Gemüsesticks oder frischem Baguette für einen crunchy Snack-Moment.

Traditionelles Jägerschnitzel Henosa-Style

Nachdem Sie die Schnitzel gebraten haben, löschen Sie den Bratensatz mit etwas Fleischbrühe ab und rühren die Pilz-Gewürzzubereitung ein. Durch das enthaltene Senfmehl bindet die Sauce leicht ab und erhält eine angenehme Würze, die das Aroma des Fleisches ideal unterstreicht, ohne es zu dominieren.

Pikante Pilz-Butter für Grillabende

Mischen Sie 100g weiche Butter mit einem Esslöffel der Gewürzzubereitung und einer Prise Salz. Rollen Sie die Butter in Pergamentpapier ein und lassen Sie sie fest werden. Diese Pilz-Butter ist das perfekte Upgrade für ein gegrilltes Steak oder verfeinert einfache Ofenkartoffeln mit einem Hauch von Luxus.