Henosa-Plantanas Group GmbH

Petersilie gerebelt

Preis: €2,99 Stückpreis: €9,97 EUR/100g
Inhalt: 30.0 g
Preis: €2,99 Stückpreis: €9,97 EUR/100g

Die aromatische Basis der gehobenen Küche

Unsere Petersilie gerebelt ist ein unverzichtbares Basiskraut für jede professionell geführte Küche. Hergestellt aus hochwertigster Rohware, die aus den weltweit besten Anbaugebieten bezogen wird, besticht dieses Produkt durch ein würziges, mildes und zugleich charakteristisch aromatisches Profil. Durch den Verzicht auf Geschmacksverstärker, Glutamat sowie Zusatz- und Aromastoffe garantieren wir ein vollkommen natürliches Geschmackserlebnis.

Fachgerechte Anwendung und sensorische Eigenschaften

Dieses vielseitigste aller Küchenkräuter eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Suppen, Salaten, Fleischgerichten, Gemüse, Eiern, Quark und Fisch. Um die flüchtigen Aromastoffe optimal zu bewahren, sollte die gerebelte Petersilie stets erst am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt werden, da die intensiven Nuancen keine starke Hitze vertragen. So bleibt die natürliche Frische und die samtige Textur der Kräuter in Ihren Speisen erhalten.

Highlights & Fakten!

• Reine Naturqualität ohne Glutamat oder künstliche Aromen
• Vielseitiges Anwendungsspektrum von Kräuterbutter bis Fischgerichten
• Erprobte Spitzenqualität für die gehobene Gastronomie

Entdecken Sie den Unterschied durch erstklassige Rohware von Henosa.

• Petersilie gerebelt

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Der ultimative Henosa-Kräuterquark

Verrühren Sie 250g Magerquark mit einem Schuss Mineralwasser und einer Prise Meersalz. Geben Sie zwei Esslöffel unserer gerebelten Petersilie erst kurz vor dem Servieren hinzu, um das volle Aroma zu genießen. Ideal als Dip für Kartoffeln oder frisches Brot.

Mediterranes Petersilien-Pesto

Mixen Sie eine Handvoll Pinienkerne, etwas Olivenöl, geriebenen Parmesan und drei Esslöffel gerebelte Petersilie zu einer cremigen Masse. Da die Petersilie nicht erhitzt wird, entfaltet sie hier ihre maximale Würzkraft. Perfekt als schnelles Pasta-Upgrade.

Klassische Kräuterbutter für Genießer

Lassen Sie 125g Butter weich werden und mischen Sie eine Prise Knoblauchsalz sowie reichlich gerebelte Petersilie unter. Formen Sie die Masse zu einer Rolle und stellen Sie diese kalt. Ein unverzichtbarer Begleiter für jedes Steak oder Grillgemüse.

Grüner Power-Dip für Gemüsesticks

Mischen Sie griechischen Joghurt mit einem Spritzer Zitrone und unserer gerebelten Petersilie. Dieser leichte Dip ist der perfekte Snack für zwischendurch und liefert pure Frische ohne unnötige Kalorien.

Aromatischer Fischsud „Gastronomie-Style“

Bereiten Sie einen Sud aus Wasser, etwas Weißwein, Zwiebeln und Lorbeerblättern vor. Nehmen Sie den Sud von der Herdplatte und geben Sie erst dann die gerebelte Petersilie hinzu, bevor Sie den Fisch darin gar ziehen lassen. So bleibt die Farbe und das feine Aroma erhalten.