Henosa-Plantanas Group GmbH

Knoblauchsenf - scharf

Preis: €5,99 Stückpreis: €3,00 EUR/100g
Inhalt: 200.0 g
Preis: €5,99 Stückpreis: €3,00 EUR/100g

Traditionelle Manufaktur-Qualität: Scharfer Knoblauchsenf von Henosa

Der scharfe Knoblauchsenf von Henosa vereint handwerkliche Tradition mit einem intensiven Geschmackserlebnis. Frisch gepresster Knoblauch und kalt vermahlene Senfsaat sorgen für ein ausgeprägtes Aroma, das eine Bereicherung für jede Küche darstellt.

Schonende Kaltvermahlung für maximalen Aromaerhalt

Hergestellt in einer historischen Senfmühle, wird die nicht entölte Senfsaat schonend zwischen schweren Mahlsteinen verarbeitet. Dadurch bleiben die natürlichen ätherischen Öle und wertvollen Wirkstoffe vollständig erhalten. Die Rezeptur verzichtet konsequent auf Zusatzstoffe, künstliche Aromen sowie Konservierungsstoffe, um den unverfälschten, reinen Geschmack in den Vordergrund zu stellen.

Highlights & Fakten

• Traditionell kalt vermahlen in einer historischen Senfmühle
• Frei von künstlichen Aromen, Farb- und Konservierungsstoffen
• Hergestellt aus nicht entölter Senfsaat und frischem Knoblauch

Erleben Sie handwerkliche Perfektion und bereichern Sie Ihre nächste Mahlzeit mit dem Henosa Knoblauchsenf.

• Nichtentölte Senfsaat
• Wasser
• Branntweinessig
• Zucker
• Salz
• Knoblauch

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: 487kJ / 116 kCal
  • Eiweiß: 5,00 g
  • Fett: 4,8 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: 11,9 g
  • Salz: 1,9 g
  • Zucker: 10,3 g

Würzige Knoblauch-Senf-Marinade für Grillfleisch

Mischen Sie drei Esslöffel Henosa Knoblauchsenf mit zwei Esslöffeln Olivenöl, einem Teelöffel Honig und frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian. Bestreichen Sie Ihr Fleisch vor dem Grillen großzügig damit und lassen Sie es für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen, um eine feine Kruste und ein unvergleichliches Aroma zu erzielen.

Cremiger Knoblauchsenf-Dip für Gemüsesticks

Verrühren Sie zwei Esslöffel des scharfen Knoblauchsenfs mit 150 Gramm Schmand oder veganer Joghurtalternative. Schmecken Sie den Dip mit einer Prise Salz, Pfeffer und etwas frischem Schnittlauch ab. Dieser Dip passt hervorragend zu knackigen Gemüsesticks, Crackern oder als Aufstrich für Burger.

Pikantes Knoblauchsenf-Dressing für Sommersalate

Geben Sie einen Teelöffel Knoblauchsenf, drei Esslöffel Apfelessig, fünf Esslöffel natives Olivenöl extra, einen Teelöffel Agavendicksaft sowie Salz und Pfeffer in ein Schraubglas. Schütteln Sie alles kräftig durch, bis eine emulgierte, cremige Vinaigrette entsteht, die Blattsalaten oder lauwarmem Kartoffelsalat eine angenehme Schärfe verleiht.

Knoblauchsenf-Glaze für Ofengemüse

Verrühren Sie zwei Esslöffel Knoblauchsenf mit einem Esslöffel Ahornsirup und etwas geschmolzenem Kokosöl. Wenden Sie gewürfeltes Gemüse wie Süßkartoffeln, Kürbis und Karotten in dieser Mischung, bevor Sie es auf einem Backblech verteilen. Im Ofen karamellisiert die Glasur wunderbar und sorgt für eine samtig-scharfe Note.

Scharfe Knoblauchsenf-Butter für Steaks

Lassen Sie 100 Gramm weiche Butter zimmertemperiert warm werden und vermengen Sie diese gründlich mit zwei Teelöffeln Henosa Knoblauchsenf, einer Prise Meersalz und etwas abgeriebener Zitronenschale. Formen Sie die Masse in Alufolie zu einer Rolle und stellen Sie sie kalt. Ideal, um frisch gegrillte Steaks oder Ofenkartoffeln zu veredeln.