Henosa-Plantanas Group GmbH

Kaffeebohnen Colombia Excelso

Preis: €16,00 Stückpreis: €32,00 EUR/1000g
Inhalt: 500.0 g
Preis: €16,00 Stückpreis: €32,00 EUR/1000g

Colombia Excelso – Exzellenz aus den kolumbianischen Hochlagen

Der Colombia Excelso repräsentiert die Spitze kolumbianischer Kaffeekunst. Gewachsen auf einer Höhe von 1500 Metern in den mineralreichen Böden der Anden, zeichnet sich dieser sortenreine Arabica durch eine außergewöhnliche Balance und Reife aus. Die „Excelso“-Klassifizierung garantiert dabei eine überdurchschnittliche Bohnengröße, die als Indikator für optimale Nährstoffaufnahme und vollendete Aromenausprägung gilt.

Das Profil eines Klassikers

Dieser mittelkräftige Hochlandkaffee besticht durch eine komplexe Struktur, die von einer sehr milden Säure getragen wird. In der Tasse entfalten sich tiefe Noten dunkler Schokolade, die harmonisch mit der natürlichen Süße getrockneter Früchte korrespondieren. Eine subtile Nuance von Orange verleiht dem Körper eine elegante Leichtigkeit, ohne die charakteristische Wärme zu dominieren.

Highlights & Fakten

• Herkunft: Kolumbianische Anden auf 1500m Höhe
• Aroma: Dunkle Schokolade, Datteln und Orange
• Qualität: 100% Arabica mit Excelso-Einstufung

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• 100% Arabica Kaffeebohnen (Sorte: Colombia Excelso)

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Colombia Orange Iced Latte

Zutaten: 1 starker Espresso aus Colombia Excelso, 200ml Hafermilch, Eiswürfel, ein Spritzer frischer Orangensaft, eine Orangenscheibe zur Deko.
Zubereitung: Den Espresso brühen und kurz abkühlen lassen. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen, die Milch und den Espresso hinzugeben. Mit einem Spritzer Orange verfeinern und der Scheibe dekorieren.

Samtiger Schoko-Mocha

Zutaten: 1 Tasse Colombia Excelso Kaffee, 1 EL hochwertiges Kakaopulver, 50ml warme Milch (oder Milchaalternative), eine Prise Zimt.
Zubereitung: Das Kakaopulver im heißen Kaffee auflösen. Die warme Milch aufschäumen und vorsichtig darüber gießen. Mit Zimt bestreuen und die Schoknoten des Kaffees intensivieren.

Excelso Cold Brew "Pure Nature"

Zutaten: 100g grob gemahlener Colombia Excelso, 1 Liter kaltes Wasser.
Zubereitung: Den Kaffee mit dem kalten Wasser in einem Gefäß mischen und für 12-15 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Durch einen Filter abgießen. Die fruchtigen Dattelnoten kommen hier besonders gut zur Geltung.

Traditioneller Anden-Kaffee

Zutaten: 2 EL fein gemahlener Colombia Excelso, 250ml Wasser, eine kleine Stange Zimt.
Zubereitung: Das Wasser mit der Zimtstange zum Kochen bringen. Den Topf vom Herd nehmen, das Kaffeepulver einrühren und 4 Minuten ziehen lassen. Den Zimt entfernen und den Kaffee durch ein Sieb in die Tasse gießen.

Dessert-Kaffee "Choco-Date"

Zutaten: 1 Tasse Colombia Excelso, 1 getrocknete Dattel (fein gehackt), ein Klecks Sahne.
Zubereitung: Den Kaffee brühen. Die gehackte Dattel in die Tasse geben, den heißen Kaffee darüber gießen und kurz ziehen lassen. Mit einer Sahnehaube garnieren. Die Hitze löst die Süße der Dattel und harmoniert perfekt mit dem Kaffee-Aroma.