Henosa-Plantanas Group GmbH

Ingwer geschrotet

Preis: €4,99 Stückpreis: €49,90 EUR/kg
Inhalt: 0.1 kg
Preis: €4,99 Stückpreis: €49,90 EUR/kg

Hochwertiger Ingwer geschrotet für die anspruchsvolle Gastronomie

Unser geschroteter Ingwer bietet ein unverfälschtes Naturprodukt in Premium-Qualität. Durch den direkten Kontakt zu ausgewählten Plantagen weltweit garantiert Henosa eine lückenlose Qualitätskontrolle und Rohware auf Spitzenniveau.

Sensorische Eigenschaften und kulinarische Anwendung

Das Produkt zeichnet sich durch einen warmen, holzigen Duft und einen charakteristisch süßen, tiefen Körper aus. Im Geschmack zeigt sich der Ingwer intensiv scharf und leicht beißend. Diese Gewürzkomposition verzichtet vollständig auf Geschmacksverstärker wie Glutamat sowie künstliche Zusatz- und Aromastoffe. Er eignet sich hervorragend für die Verfeinerung von Fleisch, Fisch, Reisgerichten, Currys sowie süß-sauren Speisen und eingelegtem Kürbis.

Highlights & Fakten

• 100 % reiner Ingwer ohne künstliche Aromen oder Glutamat
• Rohware aus den besten Anbaugebieten im direkten Plantagenkontakt
• Erprobt in der Spitzengastronomie und ideal für asiatische Gerichte

Sichern Sie sich die Gastro-Qualität von Henosa für Ihre Küche und bestellen Sie Ihren geschroteten Ingwer noch heute.

• Ingwer

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Spicy Ginger-Beef Stir-Fry

Schneide zartes Rindfleisch in feine Streifen und mariniere es mit etwas Sojasauce und einem Teelöffel geschrotetem Ingwer von Henosa. Brate das Fleisch in einem heißen Wok scharf an, füge knackiges Saisongemüse hinzu und lösche alles mit einem Schuss Reiswein ab. Der geschrotete Ingwer entfaltet beim Erhitzen seine feurige Schärfe und verleiht dem Gericht eine tiefgründige, holzig-süße Note wie in der Spitzengastronomie.

Crunchy Ingwer-Kürbis aus dem Ofen

Schneide einen frischen Hokkaido-Kürbis in Spalten und vermenge sie in einer Schüssel mit gutem Olivenöl, Meersalz und einer großzügigen Prise geschrotetem Ingwer. Verteile die Spalten auf einem Backblech und backe sie bei 180°C goldbraun. Die Schärfe des Ingwers kontrastiert perfekt mit der natürlichen Süße des Kürbisses und sorgt für ein echtes Upgrade auf dem Teller.

Samtiges Kokos-Ingwer-Curry

Schwitze feine Zwiebelwürfel und eine Knoblauchzehe in Kokosöl an, füge einen Esslöffel geschroteten Ingwer hinzu und gieße das Ganze mit cremiger Kokosmilch auf. Lass das Curry mit frischem Gemüse deiner Wahl köcheln. Der Ingwer verliert durch das sanfte Köcheln seine extreme Schärfe und bettet sich wunderbar samtig in die exotische Sauce ein – ein perfekter Comfort-Food-Vibe.

Premium Fisch-Papillote mit Ingwer-Note

Lege ein frisches Fischfilet wie Kabeljau oder Lachs auf ein Stück Backpapier. Beträufle es mit Limettensaft, bestem Olivenöl und streue etwas geschroteten Ingwer darüber. Verschließe das Papier zu einem dichten Päckchen und gare es im Ofen. Durch den entstehenden Wasserdampf entfaltet der Ingwer seinen warmen, holzigen Duft optimal und zieht tief in das zarte Fischfleisch ein.

Traditioneller Süß-Saurer Ingwer-Reis

Koche hochwertigen Basmatireis nach Packungsanleitung. Rühre in den noch warmen Reis eine feine Mischung aus Reisessig, einem Hauch Rohrzucker und geschrotetem Ingwer ein. Diese traditionelle Beilage passt perfekt zu asiatischen Spezialitäten und verleiht dem einfachen Reis einen aufregenden, leicht beißenden Charakter, der das alltägliche Kochen bereichert.