Henosa-Plantanas Group GmbH

Fujian White Monkey

Preis: €8,99 Stückpreis: €89,90 EUR/kg
Inhalt: 0.1 kg
Preis: €8,99 Stückpreis: €89,90 EUR/kg

Fujian White Monkey: Erlesene Qualität aus der Provinz Fujian

Der Fujian White Monkey ist eine herausragende Spezialität aus den hochgelegenen Teegärten der Provinz Fujian. Seinen Namen verdankt dieser Tee den historischen Pflückbedingungen, bei denen die silbrig-flaumigen Blätter in unwegsamem Gelände geerntet wurden. Er gilt heute als einer der zehn besten weißen Tees weltweit und überzeugt durch seine handwerkliche Perfektion und sein komplexes Geschmacksprofil.

Die sensorischen Merkmale und technische Details

Dieser Weißtee zeichnet sich durch ein weiches, vollmundiges Aroma aus, das subtile Noten von getrockneten Früchten wie Aprikosen und Pflaumen mit einem Hauch von Honig vereint. Die Tassenfarbe variiert zwischen zartem Hellgold und tiefem Goldgelb, abhängig von der gewählten Ziehzeit. Dank seiner speziellen Beschaffenheit ist der Tee äußerst unkompliziert in der Handhabung: Er neigt selbst bei längeren Brühzeiten nicht zum Bitterwerden und bewahrt stets seinen charakteristischen, süßlich-fruchtigen Duft.

Highlights & Fakten

• Hochwertige, silbrig-flaumige Teeblätter aus Fujian
• Nuanciertes Aroma von Trockenfrüchten und Honig
• Besonders verzeihend in der Zubereitung, ideal für Einsteiger

Entdecken Sie erstklassige Teekunst und bestellen Sie Ihren Fujian White Monkey direkt bei Henosa.

• Weißer Tee (Fujian White Monkey)

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

White Monkey Cold Brew Infusion

Für einen erfrischenden Cold Brew geben Sie ca. 10g Teeblätter in eine Karaffe mit einem Liter kaltem Wasser. Lassen Sie den Tee für etwa 6 bis 8 Stunden im Kühlschrank ziehen. Das Ergebnis ist ein extrem milder, honigsüßer Drink, der perfekt zu sommerlichen Temperaturen passt.

Golden Honey Morning Focus

Bereiten Sie den Tee klassisch mit 70°C warmem Wasser zu und lassen Sie ihn 3 Minuten ziehen. Geben Sie einen kleinen Löffel regionalen Waldhonig hinzu, um die natürlichen Honignoten des Tees zu unterstreichen. Ein sanfter Wachmacher für einen klaren Kopf am Morgen.

Fruity Monkey Iced Tea

Brühen Sie einen starken Aufguss mit 5g Tee auf 250ml Wasser bei 75°C. Lassen Sie ihn 5 Minuten ziehen und gießen Sie den Tee anschließend direkt über eine große Menge Eiswürfel. Verfeinern Sie das Ganze mit einer frischen Aprikosenscheibe für den ultimativen Frucht-Kick.

White Monkey Nutty Warm-up

Experimentieren Sie mit einer höheren Wassertemperatur von ca. 80°C und einer Ziehzeit von 4 Minuten. Durch die Hitze treten die nussigen Aromen des White Monkey stärker hervor. Genießen Sie diesen kräftigeren Aufguss pur zu einer Handvoll Walnüssen oder Mandeln.

Relaxing Evening Steep

Nutzen Sie die verzeihende Natur des Tees für einen entspannten Abend. Gießen Sie die Blätter mit 65°C warmem Wasser auf und lassen Sie sie einfach in der Kanne, während Sie trinken. Da der Tee nicht bittert, wird der Geschmack im Laufe des Abends immer vollmundiger und süßer, ohne die Entspannung zu stören.