Henosa-Plantanas Group GmbH

Estragon Extra

Preis: €2,99 Stückpreis: €14,95 EUR/100g
Inhalt: 20.0 g
Preis: €2,99 Stückpreis: €14,95 EUR/100g

Französischer Estragon Extra in Premium-Gastronomiequalität

Die feine Gewürzkomposition aus reinem französischem Estragon besticht durch ihre kompromisslose Reinheit und ein exquisites Aromaprofil, das speziell für gehobene kulinarische Ansprüche entwickelt wurde.

Aromatischer Tiefgang und kontrollierter Anbau

Unser Estragon Extra wird in den besten Anbaugebieten der Welt unter strengen Qualitätskontrollen kultiviert und direkt von den Plantagen bezogen. Er ist vollkommen frei von künstlichen Aromen, Zusatzstoffen oder Geschmacksverstärkern wie Glutamat, wodurch der naturbelassene Charakter der Pflanze vollständig erhalten bleibt.

Highlights & Fakten

• Spitzenqualität aus direktem Plantagenkontakt ohne Zwischenhändler
• Naturrein und vollkommen frei von Glutamat sowie künstlichen Aromen
• Charakteristisches, fein-süßes Aroma mit einer dezenten Fenchel- und Anisnote

Sichern Sie sich die bewährte Qualität der Spitzengastronomie für Ihre eigene Küche und bestellen Sie Estragon Extra von Henosa.

• Französischer Estragon

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Samtige Sauce Béarnaise Moderne

Für den absoluten Saucen-Klassiker schlagen Sie frische Eigelbe mit einer Reduktion aus Weißwein, Schalotten und einer großzügigen Portion Estragon Extra über dem Wasserbad schaumig. Anschließend flüssige Butter langsam unterrühren, bis eine samtige Emulsion entsteht. Perfekt zu Steak oder Spargel.

Crunchy Estragon-Kräuterbutter

Weiche Bio-Butter mit feinem Meersalz, einem Spritzer Zitronensaft und einer Handvoll Estragon Extra intensiv vermengen. Die Butter in Folie rollen und im Kühlschrank fest werden lassen. Ideal als aromatisches, crunchy Upgrade für gegrillten Fisch oder knackiges Ofengemüse.

Vitaler Estragon-Quark-Dip

Magerquark oder cremigen Skyr mit etwas Mineralwasser glattrühren. Estragon Extra, eine Prise weißen Pfeffer und etwas abgeriebene Zitronenschale unterheben. Dieser leichte Dip passt perfekt als No-Guilt-Snack zu frischen Gemüsesticks oder Ofenkartoffeln.

Premium Fisch-Marinade Anis-Style

Hochwertiges Olivenöl mit Estragon Extra, zerdrücktem Knoblauch und feinen Zitronenscheiben vermischen. Frische Fischfilets wie Kabeljau oder Lachs für mindestens zwei Stunden darin marinieren, bevor sie sanft in der Pfanne oder auf dem Grill gegart werden.

Leichtes Estragon-Dressing für Sommersalate

Hellen Balsamico-Essig mit einem Teelöffel Honig, nativem Olivenöl, Salz und Estragon Extra zu einer homogenen Vinaigrette verschlagen. Das süß-aromatische Dressing passt hervorragend zu frischen Blattsalaten, verfeinert mit Erdbeeren oder Ziegenkäse.