Henosa-Plantanas Group GmbH

Assam GFBOP Harmutty

Preis: €5,99 Stückpreis: €59,90 EUR/kg
Inhalt: 0.1 kg
Preis: €5,99 Stückpreis: €59,90 EUR/kg

Charakterstarker Assam GFBOP Harmutty – Kraft aus Nordindien

Dieser klassische Schwarztee aus dem renommierten Garten Harmutty besticht durch seine dunkle Tasse und sein intensives, malziges Aroma. Als GFBOP (Golden Flowery Broken Orange Pekoe) bietet er ein fein gebrochenes Blatt, das im Aufguss seine volle Stärke schnell und zuverlässig entfaltet.

Analytische Betrachtung von Blattgrad und Aufguss

Die Qualität eines Assam-Tees definiert sich maßgeblich über den Blattgrad. Während ganze Blätter oft eine mildere Charakteristik aufweisen, sorgt der Broken-Grad dieses Tees für eine höhere Extraktion der Inhaltsstoffe. Das Ergebnis ist ein kräftiges Geschmacksprofil, das sich hervorragend für den Genuss mit Zusätzen eignet. Die dunkle Färbung des Aufgusses signalisiert die Tiefe der Fermentation und den hohen Anteil an ätherischen Ölen. Dieser Tee ist auf Langlebigkeit und Konsistenz in der Zubereitung ausgelegt und repräsentiert die verlässliche Spitzenklasse indischer Teeproduktion.

Highlights & Fakten

• Hochwertiger GFBOP Blattgrad für intensive Extraktion
• Kräftiges, malziges Geschmacksprofil mit dunkler Tasse
• Ideale Basis für die Kombination mit Milch oder Sahne

Genießen Sie authentische Teekultur von Henosa.

• Schwarzer Tee

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Der klassische Ostfriesen-Moment

Geben Sie 1-2 Teelöffel Assam Harmutty in eine vorgewärmte Kanne und übergießen Sie ihn mit sprudelnd kochendem Wasser. Lassen Sie den Tee 3 bis 5 Minuten ziehen. Legen Sie ein Stück weißen Kandis (Kluntje) in die Tasse und gießen Sie den heißen Tee darüber. Geben Sie nun vorsichtig einen Löffel Sahne am Rand hinzu, sodass eine "Wölkje" entsteht – nicht umrühren, sondern die verschiedenen Schichten genießen.

Würziger Assam-Zimt-Latte

Bereiten Sie einen sehr starken Aufguss aus 2 Teelöffeln Assam Harmutty und 100 ml Wasser vor (5 Minuten ziehen lassen). Erwärmen Sie parallel 200 ml Hafermilch oder Kuhmilch mit einer Prise Zimt und etwas Honig. Schäumen Sie die Milch auf und gießen Sie den starken Tee vorsichtig in das Glas mit der Milchschaumkrone. Ein perfekter, natürlicher Energizer.

Harmutty-Eistee mit Zitrone

Brühen Sie 4 Teelöffel Assam auf 500 ml Wasser auf und lassen Sie ihn 5 Minuten ziehen. Süßen Sie den Tee noch heiß nach Belieben. Füllen Sie eine Karaffe zur Hälfte mit Eiswürfeln und gießen Sie den heißen Tee direkt darüber (Schockkühlung bewahrt das Aroma). Geben Sie frische Zitronenscheiben und einen Zweig Minze hinzu für einen erfrischenden Stress-Release.

Kräftiger Afternoon-Tee-Sirup

Kochen Sie 200 ml starken Assam Harmutty zusammen mit 200 g Rohrohrzucker ein, bis eine sirupartige Konsistenz entsteht. Dieser Sirup hält sich im Kühlschrank und eignet sich hervorragend, um Desserts, Pancakes oder sogar Cocktails mit einer malzigen Schwarzteenote zu veredeln. Ein echtes Upgrade für Ihr Food-Game.

Royaler London Fog

Bereiten Sie eine Tasse Assam Harmutty zu (3/4 voll). Füllen Sie das restliche Viertel mit heißer, aufgeschäumter Vanillemilch auf. Geben Sie einen Tropfen Bergamotte-Öl oder etwas Abrieb einer Bio-Zitrone hinzu, um die malzige Kraft des Assams mit einer feinen Zitrusnote zu kombinieren. Eine edle Variation für den Nachmittag.