Henosa-Plantanas Group GmbH

China Zhejiang finest Lung Ching 7001

Preis: €19,99 Stückpreis: €199,90 EUR/kg
Inhalt: 0.1 kg
Preis: €19,99 Stückpreis: €199,90 EUR/kg

Exzellenz aus Zhejiang: Der handgearbeitete Finest Lung Ching 7001

Dieser hochwertige Lung Ching, auch bekannt als Dragon Well oder Drachenbrunnentee, stammt aus den renommierten Teegärten der Provinz Zhejiang im Osten Chinas. Die Bezeichnung "Finest" klassifiziert diesen Tee als Erzeugnis höchster Güteklasse, was sich bereits im optischen Erscheinungsbild der sorgfältig gerösteten Teeblätter widerspiegelt. In der Tasse präsentiert sich ein komplexes Aromenprofil, das von nussigen Kastaniennoten und subtilen Fruchtanklängen geprägt ist.

Botanische Charakteristik und sensorisches Profil

Um die feinen Nuancen dieses handverlesenen Grüntees vollständig zu extrahieren, empfiehlt sich eine Aufgusstemperatur von 75 °C bis maximal 80 °C. Bei einer Ziehzeit von etwa 2 Minuten entwickelt der Tee eine helle, leuchtende gelbgrüne Farbe mit deutlichen Noten von Mandarine und Aprikose, die in einem langanhaltenden, süßlichen Nachhall münden. Eine längere Brühzeit von 3 bis 4 Minuten betont die charakteristische Kastaniennote und verleiht dem Aufguss einen vollmundigeren, nussigen Körper bei dunklerer Färbung.

Highlights & Fakten

• Höchste Qualitätsstufe (Finest) aus traditioneller Handarbeit in Zhejiang
• Vielschichtiges Aroma mit Nuancen von Kastanie, Mandarine und Aprikose
• Idealer Begleiter zu gehobenen Speisen wie Fisch oder würzigen Gemüsegerichten

Sichern Sie sich den Klassiker der chinesischen Teekultur bei Henosa.

• Grüner Tee

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Dragon Well Iced Tea "Pure Refresh"

Lassen Sie 12g Lung Ching in 1 Liter Wasser bei 75 °C für 2 Minuten ziehen. Gießen Sie den Tee direkt über eine Karaffe voller Eiswürfel, um die feinen Fruchtnoten von Mandarine und Aprikose zu schockfrosten. Mit einer dünnen Scheibe Bio-Zitrone servieren – der ultimative, zuckerfreie Durstlöscher.

Gedünsteter Zander im Lung Ching Sud

Bereiten Sie einen starken Aufguss aus 2 EL Lung Ching und 250ml Wasser (80 °C, 4 Min.) zu. Nutzen Sie diesen Sud, um ein Zanderfilet bei niedriger Hitze darin zu garren. Die Kastaniennoten des Tees harmonieren perfekt mit dem zarten Fischfleisch und verleihen dem Gericht eine edle, nussige Tiefe.

Lung Ching Ritual Latte

Mahlen Sie 1 TL der trockenen Lung Ching Blätter sehr fein oder nutzen Sie einen starken Konzentrat-Aufguss (50ml Wasser auf 2 TL Tee). Schäumen Sie 200ml Hafer- oder Mandelmilch auf und gießen Sie diese über den Tee. Durch die Röstnoten der Blätter entsteht ein Aroma, das an gebrannte Mandeln erinnert – ganz ohne Sirup.

Cold Brew "Dragon Spirit"

Geben Sie 10g Tee in eine Flasche mit 1 Liter kaltem, stillem Wasser. Lassen Sie das Ganze für 6 bis 8 Stunden im Kühlschrank ziehen. Das Ergebnis ist ein extrem weicher, süßlicher Extrakt, bei dem die Bitterstoffe fast vollständig fehlen und die fruchtige Süße maximal zur Geltung kommt.

Grüner Energie-Smoothie mit Tee-Basis

Ersetzen Sie das Wasser in Ihrem grünen Smoothie durch abgekühlten Lung Ching 7001. Mixen Sie ihn mit einer Handvoll Spinat, einer halben reifen Birne und etwas Ingwer. Die nussige Komponente des Tees bildet die ideale Basis für einen vitalisierenden Start in den Tag.