Henosa-Plantanas Group GmbH

Chilis ganz

Preis: €3,99 Stückpreis: €7,98 EUR/100g
Inhalt: 50.0 g
Preis: €3,99 Stückpreis: €7,98 EUR/100g

Erstklassige Rohwarengüte für die Gastronomie: Ganze Chilis von Henosa

Ganze, getrocknete Chilis in absoluter Premium-Qualität für den professionellen und anspruchsvollen Einsatz in der Küche. Diese scharfen Schoten werden ohne jegliche Zusatzstoffe, Aromen oder Geschmacksverstärker wie Glutamat verarbeitet und überzeugen durch ihr reines, intensives Aromaprofil.

Funktionale Schärfe und kontrollierter Ursprung

Henosa bezieht diese Rohware im direkten Kontakt mit ausgewählten Plantagen weltweit. Die sorgfältig getrockneten ganzen Schoten eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Mixed Pickles, feurigen Grillsaucen sowie für die präzise Schärferegulierung in traditionellen Fisch- und Fleischgerichten.

Highlights & Fakten

• Unverfälschtes Naturprodukt aus den besten Anbaugebieten der Welt ohne Glutamat
• Ganze Schoten für die flexible Dosierung und optische Aufwertung von Speisen
• Erprobte Qualität aus der Spitzengastronomie durch lückenlose Lieferketten-Transparenz

Sichern Sie sich die kompromisslose Qualität der ganzen Chilis von Henosa für Ihre Küche.

• Chilis

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Pikante Mixed Pickles

Frisches Gemüse wie Gurken, Karotten und Silberzwiebeln zusammen mit Essig, Wasser, Salz und zwei ganzen Henosa Chilis in ein Einmachglas geben. Durch die ganzen Schoten entfaltet sich die Schärfe langsam und gleichmäßig im Sud.

Feurige BBQ-Grillsauce

Passierte Tomaten, braunen Zucker, Apfelessig und Senf in einem Topf köcheln lassen. Fügen Sie eine ganze Chili-Schote hinzu, um der Sauce während des Reduzierens eine tiefgehende, scharfe Note zu verleihen. Vor dem Abfüllen die Schote einfach wieder entfernen.

Scharfer Fischtopf

Frischen Fisch und Meeresfrüchte in einem Sud aus Tomaten, Weißwein, Knoblauch und einer leicht angedrückten ganzen Chili-Schote sanft garen. Die Schote sorgt für ein harmonisches und intensiv feuriges Geschmackserlebnis.

Traditionelles Chili-Würzöl

Ein hochwertiges, geschmacksneutrales Pflanzenöl leicht erwärmen und zusammen mit mehreren ganzen Henosa Chilis in eine saubere Flasche füllen. Einige Tage ziehen lassen – perfekt zum nachträglichen Schärfen direkt bei Tisch.

Deftiger Gulasch-Topf

Rindfleisch scharf anbraten, reichlich Zwiebeln und Paprika hinzufügen und mit Brühe ablöschen. Zwei ganze Chilis mitschmoren lassen, bis das Fleisch zart ist, um dem Klassiker eine angenehme, tiefgehende Schärfe zu verleihen.