Henosa-Plantanas Group GmbH

Klassischer Senf - mittelscharf

Preis: €5,99 Stückpreis: €3,00 EUR/100g
Inhalt: 200.0 g
Preis: €5,99 Stückpreis: €3,00 EUR/100g

Traditionelle Senfmahlkunst für gehobene Ansprüche

Der Klassische Senf mittelscharf von Henosa wird exklusiv in einer historischen Senfmühle zubereitet. Nach traditioneller Weise wird die nicht entölte Senfsaat schonend zwischen zwei schweren Mahlsteinen kalt vermahlen, sodass der natürliche Senfgeschmack und alle Wirkstoffe vollständig erhalten bleiben.

Höchste Reinheit und erstklassiges Aroma

Dieses Premiumprodukt setzt konsequent auf den natürlichen Geschmack. Es wird vollständig auf Zusatzstoffe, künstliche Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffe verzichtet, was eine hervorragende Bereicherung für Fleisch, Wurst, Fisch und Saucen garantiert.

Highlights & Fakten

• Traditionell kalt vermahlen zwischen schweren Mahlsteinen
• Aus nicht entölter Senfsaat für ein unverwechselbares Aroma
• Frei von künstlichen Zusätzen, Farb- und Konservierungsstoffen

Gönnen Sie sich und Ihren Gästen dieses wunderbare Geschmackserlebnis und verfeinern Sie Ihre Speisen mit Henosa.

• Nichtentölte Senfsaat
• Wasser
• Branntweinessig
• Zucker
• Salz

  • Allergene: Senf
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: 490kJ / 120 kCal
  • Eiweiß: 4,6 g
  • Fett: 4,8 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: 11,9 g
  • Salz: 1,8 g
  • Zucker: 10 g

Klassische Senf-Honig-Marinade für Fleisch und Fisch

Mischen Sie drei Esslöffel des klassischen Henosa Senfs mit zwei Esslöffeln flüssigem Honig, etwas nativem Olivenöl und frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian. Diese fein abgestimmte Marinade passt hervorragend zu Grillfleisch oder Fischfilets und sorgt beim Garen für eine wunderbar aromatische Kruste.

Samtiges Senf-Dressing für knackige Salat-Bowls

Verrühren Sie zwei Teelöffel des mittelscharfen Henosa Senfs mit drei Esslöffeln Apfelessig, einem kleinen Schuss Ahornsirup, einer Prise Salz und frischem Pfeffer. Schlagen Sie anschließend langsam hochwertiges Pflanzenöl unter, bis eine cremige Emulsion entsteht.

Traditionelle Senfsauce zu pochiertem Fisch

Lassen Sie eine fein gewürfelte Schalotte in etwas Butter glasig dünsten, löschen Sie das Ganze mit einem Schuss trockenem Weißwein und etwas Fischfond ab. Rühren Sie zum Schluss zwei Esslöffel des kalt vermahlenen Senfs ein, ohne die Sauce erneut kochen zu lassen.

Herzhafter Senf-Schnittlauch-Dip für kalte Platten

Kombinieren Sie zu gleichen Teilen Crème fraîche und Speisequark mit zwei gehäuften Teelöffeln des Premiumsenfs. Schmecken Sie den Dip mit feinen Schnittlauchröllchen und einer Prise Meersalz ab – ideal zu Wurst, Käse oder frischem Holzofenbrot.

Pikante Senfkruste für festliche Braten

Bestreichen Sie ein Stück Fleisch vor dem Garen im Ofen großzügig mit dem mittelscharfen Senf aus der historischen Mühle. Vermengen Sie Semmelbrösel mit geschmolzener Butter und gehackter Petersilie, drücken Sie die Masse auf die Senfschicht und backen Sie den Braten goldbraun.