Henosa-Plantanas Group GmbH

Bio India Masala im Korkenglas

Preis: €7,99 Stückpreis: €9,99 EUR/100g
Inhalt: 80.0 g
Preis: €7,99 Stückpreis: €9,99 EUR/100g

Bio India Masala – Die aromatische Allzweck-Gewürzmischung im Korkenglas

Das Bio India Masala stellt die fundamentale Gewürzmischung der traditionellen indischen Küche dar und besitzt dort denselben Stellenwert wie Salz und Pfeffer in westlichen Küchen. Für diese edle Komposition werden erlesene, ganze Gewürze sorgfältig zusammen vermahlen, um ein kraftvolles und tiefgründiges Aroma zu erzielen, das Speisen eine unverfälschte indische Note verleiht.

Höchste Produktqualität für vielseitige kulinarische Anwendungen

Diese hochwertige Bio-Gewürzmischung ähnelt in ihrer Anwendung einem klassischen Curry, entfaltet jedoch durch die präzise Abstimmung der Einzelkomponenten ein eigenständiges, vollmundiges Geschmacksprofil. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleischgerichten wie Schwein und Lamm, Fisch sowie vielfältigen Gemüsevariationen. Auch in der gehobenen Gastronomie und Patisserie findet das Masala Verwendung, um Desserts, Puddings und Eiscreme mit einer feinen, warmen Würze zu veredeln.

Highlights & Fakten

• Kontrolliert biologischer Anbau für unverfälschte Produktqualität
• Aus ganzen Gewürzen frisch vermahlen für maximalen Aromaschutz
• Universell einsetzbar für Fleisch, Fisch, Gemüse und edle Desserts

Erweitern Sie Ihr Sortiment und setzen Sie auf kompromisslose Qualität mit dem Bio India Masala von Henosa.

• Pfeffer
• Kreuzkümmel
• Kardamom
• Zimt
• Piment
• Muskatblüte
• Nelken
• Muskatnuss
• Sternanis
• Lorbeerblätter

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Traditionelles Lamm-Masala-Curry

Braten Sie gewürfeltes Lammfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in etwas Ghee scharf an. Fügen Sie zwei Esslöffel des Bio India Masala hinzu und lassen Sie die Gewürze kurz mitrösten, um die ätherischen Öle freizusetzen. Mit gestückelten Tomaten und Kokosmilch ablöschen, danach bei mittlerer Hitze ca. 60 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Mit frischem Koriander und Basmati-Reis servieren.

Masala-Knusper-Kichererbsen

Spülen Sie eine Dose Kichererbsen ab und tupfen Sie diese gründlich trocken. Vermengen Sie die Kichererbsen in einer Schüssel mit zwei Esslöffeln Olivenöl, einem Teelöffel Bio India Masala und einer Prise Meersalz. Verteilen Sie alles auf einem Backblech und backen Sie die Kichererbsen bei 200°C für etwa 25 Minuten, bis sie herrlich crunchy sind. Der perfekte, gesunde Snack für das nächste Snack-Game.

Exotisches Masala-Zimt-Eis

Erwärmen Sie 300 ml Sahne und 200 ml Milch in einem Topf und rühren Sie einen halben Teelöffel Bio India Masala unter. Lassen Sie die Mischung abkühlen. Schlagen Sie drei Eigelb mit 80 g Zucker cremig und heben Sie die abgekühlte Gewürzmilch unter. Lassen Sie die Masse in der Eismaschine cremig gefrieren. Dieses Dessert überrascht mit einer samtigen, warmen Würze im Abgang.

Schnelles Masala-Ofengemüse mit Feta

Schneiden Sie Süßkartoffeln, Kürbis und Paprika in mundgerechte Stücke. Marinieren Sie das Gemüse mit reichlich Olivenöl, Salz und einem gehäuften Esslöffel Bio India Masala. Geben Sie alles auf ein Backblech und backen Sie es bei 180°C für 20 Minuten. Bröseln Sie fünf Minuten vor Ende der Backzeit frischen Feta darüber und lassen Sie ihn leicht schmelzen. Ein wunderbares Upgrade für Ihr schnelles Abendessen.

Aromatischer Masala-Chai-Tee

Bringen Sie 250 ml Wasser mit einem halben Teelöffel Bio India Masala und einem Teelöffel schwarzem Tee zum Kochen. Lassen Sie alles für fünf Minuten leicht köcheln. Gießen Sie 250 ml Milch oder eine Pflanzonalternative hinzu und erhitzen Sie den Chai erneut. Nach Belieben mit etwas Honig oder Agavendicksaft süßen und durch ein feines Sieb in eine Tasse gießen. Der ideale Stress-Release für gemütliche Momente.