Henosa-Plantanas Group GmbH

Kaffeebohnen Kenia Masai Jorata AAA

Preis: €16,50 Stückpreis: €33,00 EUR/1000g
Inhalt: 500.0 g
Preis: €16,50 Stückpreis: €33,00 EUR/1000g

Kenia Masai Jorata AAA: Präzision kenianischer Röstkunst

Der Kenia Masai Jorata AAA ist ein Spitzenkaffee, der durch seine exklusive Herkunft aus den Hochlagen Kenias und eine meisterhafte Veredelung besticht. Diese Komposition unseres Röstmeisters zeichnet sich durch eine außergewöhnliche technische Reinheit und ein komplexes Profil aus, das Kenner weltweit schätzen.

Sorgfältige Selektion und technisches Profil

Auf einer Höhe von 2100 Metern gereift, entwickeln diese Bohnen unter idealen klimatischen Bedingungen ihre volle Kraft. Die Kombination aus intensiven Noten von sonnengereiften Tomaten und der fruchtigen Frische von Cassis sorgt für eine lebendige Säure. Mit einer Intensität von 5 Bohnen bietet dieser 100% Arabica eine exzellente Balance zwischen Süße und Bitterkeit, die ihn zu einem Referenzprodukt seiner Herkunft macht.

Highlights & Fakten

• 100% Arabica aus kenianischem Hochland (2100m)
• Einzigartige Noten von Tomate, Cassis und Johannisbeere
• Ausgewogene Säure (3 Sterne) bei hoher Intensität (5 Bohnen)

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• 100% Arabica-Kaffeebohnen (Sorte: Kenia Masai Jorata AAA)

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Masai Iced Berry Infusion

Brühen Sie einen starken Kenia Masai Kaffee auf und lassen Sie ihn abkühlen. Füllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln und geben Sie eine Handvoll frische rote Johannisbeeren hinzu. Gießen Sie den Kaffee darüber und verfeinern Sie das Ganze mit einem Spritzer Johannisbeersirup, um die Cassis-Noten hervorzuheben.

Tomaten-Kaffee-Marinade

Nutzen Sie das außergewöhnliche Tomaten-Aroma des Kaffees für Ihre Küche. Mischen Sie fein gemahlenen Kenia Masai Kaffee mit grobem Meersalz, braunem Zucker und etwas Paprika. Diese Mischung eignet sich hervorragend als Rub für dunkles Fleisch oder kräftiges Grillgemüse.

Der Röstmeister-Flat-White

Bereiten Sie einen doppelten Espresso aus den AAA-Bohnen zu. Schäumen Sie cremige Vollmilch oder eine Haferalternative besonders fein auf. Durch die hohe Intensität von 5 Bohnen setzt sich der charakterstarke Geschmack perfekt gegen die Milch durch und entfaltet eine samtige Süße.

High-Altitude Cold Brew

Geben Sie grob gemahlenen Kenia Masai Kaffee für 12 bis 15 Stunden in kaltes Wasser (Verhältnis 1:10). Durch die kalte Extraktion wird die lebendige Säure besonders mild und die fruchtigen Cassis-Aromen treten klar und erfrischend in den Vordergrund.

Kenya Coffee Tonic

Füllen Sie ein Glas mit Eis und 150ml Tonic Water. Gießen Sie vorsichtig 40ml frisch gebrühten Kenia Masai Espresso darüber, sodass zwei Schichten entstehen. Die Bitternoten des Tonics harmonieren perfekt mit der fruchtigen Säure des Kaffees – ein idealer Drink für warme Nachmittage.