Henosa-Plantanas Group GmbH

Kaffeebohnen El Salvador Finca Oscardo

Preis: €17,00 Stückpreis: €34,00 EUR/1000g
Inhalt: 500.0 g
Preis: €17,00 Stückpreis: €34,00 EUR/1000g

El Salvador Finca Oscardo: Herkunft und Röstprofil

Der El Salvador Finca Oscardo ist ein sortenreiner Arabica-Kaffee, der die klimatischen Vorzüge der zentralamerikanischen Höhenlagen mit präziser Handwerkskunst vereint. Jaime Ernesto Oscardo kultiviert diesen Kaffee auf seiner Finca unter optimalen Bedingungen, wobei jede Charge durch sorgfältige Selektion und traditionelle Aufbereitungsprozesse überzeugt.

Qualität und Sensorik im Detail

Dieser Kaffee zeichnet sich durch ein harmonisches und säurearmes Profil aus, das durch die Röstung optimal zur Geltung kommt. Die Balance zwischen der natürlichen Süße und der vollmundigen Textur macht ihn zu einer verlässlichen Wahl für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber, die Wert auf Transparenz und Rückverfolgbarkeit legen.

Highlights & Fakten

• 100% Arabica Bohnen aus El Salvador
• Mildes Aroma mit Noten von Zartbitterschokolade und Karamell
• Anbauhöhe auf 1250 Metern für optimale Reife

Entdecken Sie echte Qualität und bestellen Sie den Finca Oscardo für Ihren nächsten Kaffeemoment bei Henosa.

 

• 100% Arabica Röstkaffee

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Der klassische Finca-Filterkaffee

Für dieses Rezept benötigen Sie 18g fein gemahlenen Finca Oscardo Kaffee und 300ml Wasser bei ca. 94 Grad Celsius. Setzen Sie einen Papierfilter in den Handfilter ein und spülen Sie ihn kurz mit heißem Wasser aus. Geben Sie das Kaffeepulver hinein und gießen Sie zunächst nur wenig Wasser auf, um den Kaffee für 30 Sekunden "blühen" zu lassen. Gießen Sie anschließend den Rest des Wassers in kreisenden Bewegungen auf, um die vollen Karamellnoten zu extrahieren.

Caramel-Dream Iced Coffee

Bereiten Sie einen starken Espresso oder einen konzentrierten Filterkaffee mit dem El Salvador Finca Oscardo zu. Füllen Sie ein großes Glas mit Eiswürfeln und geben Sie einen Teelöffel Karamellsirup hinzu. Gießen Sie den heißen Kaffee direkt über das Eis, damit er sofort abkühlt und die Aromen der Zartbitterschokolade eingeschlossen werden. Mit einem Schuss kalter Hafermilch auffüllen und genießen.

Oscardo Mokka-Spezialität

Geben Sie zwei gehäufte Teelöffel sehr fein gemahlenen Kaffee zusammen mit einer Prise Rohrohrzucker und 150ml Wasser in ein kleines Kännchen. Erhitzen Sie die Mischung langsam, bis sich Schaum bildet, aber lassen Sie sie nicht sprudelnd kochen. Der Finca Oscardo entwickelt durch diese Zubereitungsart eine besonders samtige Textur, die hervorragend mit der natürlichen Süße des Karamells harmoniert.

French Press Genussmoment

Geben Sie 30g grob gemahlenen Kaffee in Ihre French Press und füllen Sie diese mit 500ml heißem Wasser auf. Rühren Sie einmal kurz um und lassen Sie den Kaffee für genau 4 Minuten ziehen. Drücken Sie den Stempel langsam nach unten. Diese Methode betont den vollen Körper des Kaffees und bringt die schokoladigen Untertöne besonders gut zur Geltung.

Sanfter Cold Brew für heiße Tage

Mischen Sie 100g grob gemahlenen Finca Oscardo Kaffee mit einem Liter kaltem Wasser in einem Gefäß. Lassen Sie die Mischung für mindestens 12 bis 15 Stunden im Kühlschrank ziehen. Filtern Sie den Kaffee anschließend durch ein feines Sieb oder einen Papierfilter. Das Ergebnis ist ein extrem säurearmer, süßlicher Kaffee-Extrakt, der die fruchtigen Aspekte der Bohne dezent hervorhebt.