Henosa-Plantanas Group GmbH

Steakgewürz Virginia

Preis: €3,99 Stückpreis: €4,99 EUR/100g
Inhalt: 80.0 g
Preis: €3,99 Stückpreis: €4,99 EUR/100g

Erstklassige Gewürzkomposition für Fleischspezialitäten und Grillgenuss

Diese hochwertige Gewürzmischung wurde speziell für die hohen Ansprüche der Spitzengastronomie entwickelt. Sie veredelt Kurzgebratenes in der Pfanne sowie Grillgut wie Koteletts, Steaks und Schnitzel durch eine fein abgestimmte Aromatik. Die Komposition basiert auf erlesenen Rohstoffen aus weltweit führenden Anbaugebieten, zu denen Henosa direkten Kontakt pflegt.

Funktionale Veredelung und höchste Reinheit

Die Mischung verzichtet konsequent auf Geschmacksverstärker wie Glutamat sowie auf künstliche Zusatz- und Aromastoffe. Durch die Kombination aus klassischem Pfeffer, aromatischen Kräutern wie Thymian und Basilikum sowie einer feinen Meersalznote entsteht ein ausgewogenes Profil, das den Eigengeschmack des Fleisches unterstreicht, ohne ihn zu dominieren. Auch für die Herstellung von Marinaden bietet diese Komposition eine ideale Basis.

Highlights & Fakten

• Frei von Glutamat, künstlichen Zusatzstoffen und Aromen
• Rohwaren aus direktem Plantagenkontakt weltweit
• Optimale Haftung und Aromafreisetzung beim Grillen und Braten

Setzen Sie auf Gastronomie-Qualität für Ihre tägliche Küche.

• Pfeffer schwarz
• Paprikaflocken rot
• Zwiebeln
• Meersalz
• Petersilie
• Koriander
• Thymian
• Basilikum
• SENFkörner
• Bohnenkraut
• Oregano

  • Allergene: Enthält Senf.
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Die klassische Henosa-Fleischmarinade

Vermengen Sie 3 EL der Gewürzmischung mit 100 ml hochwertigem Pflanzenöl und einem Spritzer Zitrone. Legen Sie Ihre Steaks oder Koteletts für mindestens zwei Stunden in dieser Marinade ein, damit die ätherischen Öle der Kräuter tief in das Fleisch einziehen können.

Aromatische Kräuter-Grillbutter

Lassen Sie 250 g Butter weich werden und rühren Sie 2 EL der Gewürzmischung unter. Formen Sie die Masse zu einer Rolle und lassen Sie diese im Kühlschrank fest werden. Die Butter eignet sich hervorragend als Finish für frisch gegrilltes Fleisch oder geröstetes Baguette.

Mediterranes Pfannenschnitzel

Würzen Sie Ihre Schnitzel unmittelbar vor dem Braten großzügig mit der Mischung. Die Paprikaflocken und Senfkörner bilden beim Kontakt mit der heißen Pfanne eine aromatische Kruste, die das Fleisch im Inneren besonders saftig hält.

Würzige Grillfackeln selbstgemacht

Wickeln Sie dünne Bauchfleischstreifen um Holzspieße und bestreuen Sie diese rundum mit der Gewürzkomposition. Durch den Verzicht auf Zucker in der Mischung können die Gewürze beim Grillen nicht verbrennen, sondern entfalten ihr volles Aroma direkt am Feuer.

Kräuter-Dip für Kurzgebratenes

Rühren Sie 1 EL der Gewürzmischung in 200 g Schmand oder griechischen Joghurt ein. Lassen Sie den Dip 15 Minuten ziehen. Dieser passt perfekt als kühle Ergänzung zu heißem Grillfleisch oder als aromatischer Begleiter zu Folienkartoffeln.