Henosa-Plantanas Group GmbH

Steakgewürz Porterhouse

Preis: €3,99 Stückpreis: €4,99 EUR/100g
Inhalt: 80.0 g
Preis: €3,99 Stückpreis: €4,99 EUR/100g

Profi-Kulinarik für zu Hause: Steakgewürz Powerhouse

Die Gewürzkomposition Powerhouse wurde speziell für die hohen Anforderungen der Spitzengastronomie entwickelt. Diese Mischung verzichtet konsequent auf Geschmacksverstärker, künstliche Zusatzstoffe und Aromen, um den unverfälschten Eigengeschmack hochwertiger Fleischsorten zu unterstreichen. Henosa bezieht die Rohstoffe hierfür im direkten Kontakt von weltweit selektierten Plantagen, um eine gleichbleibend exzellente Qualität sicherzustellen.

Funktionale Würze für anspruchsvolle Fleischgerichte

Das Steakgewürz kombiniert mineralisches Speisesalz mit der prägnanten Schärfe von schwarzem Pfeffer und der aromatischen Tiefe von Knoblauch und Koriander. Durch die fein abgestimmte Textur eignet sich die Mischung hervorragend für Kurzgebratenes sowie für langsam gegarte Schwenkbraten. Die enthaltenen Kräuter und Gewürzextrakte sorgen für eine harmonische Abrundung, die sowohl in Fleischsaucen als auch in klassischen Beilagensalaten überzeugt.

Highlights & Fakten

• Reine Rezeptur ohne Glutamat oder künstliche Aromastoffe
• Hochwertigste Rohware direkt von globalen Partner-Plantagen
• Vielseitig einsetzbar für Steaks, Braten und feine Fleischsaucen

Setzen Sie auf Gastronomie-Qualität und veredeln Sie Ihre Fleischgerichte mit der Präzision von Henosa.

• Speisesalz
• Pfeffer schwarz
• Würze
• Paprika rot
• Knoblauch
• Koriander
• Dextrose
• Gewürze
• Kräuter
• Palmfett
• Invertzuckersirup
• Rapsöl
• Zwiebelpulver
• Gewürzextrakt (enthält SELLERIE)

  • Allergene: Enthält Sellerie.
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Das perfekte Powerhouse-Steak

Das Steak etwa 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen. Das Fleisch von beiden Seiten großzügig mit dem Steakgewürz Powerhouse einreiben. In einer heißen Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten scharf anbraten, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist. Das Gewürz bildet durch die enthaltene Dextrose eine herrliche, aromatische Kruste.

Würziger Gurkensalat nach Hausfrauenart

Frische Gurken in feine Scheiben schneiden. Für das Dressing saure Sahne, einen Schuss Essig und eine Prise Zucker verrühren. Statt herkömmlichem Salz und Pfeffer einen Teelöffel Steakgewürz Powerhouse unterrühren. Die Kräuter und der Knoblauch im Gewürz verleihen dem Salat eine unerwartete, tiefgründige Würze.

Deftige Powerhouse-Fleischsauce

Zwiebeln und Fleischwürfel scharf anbraten. Mit Fond ablöschen und einen Esslöffel Steakgewürz Powerhouse hinzufügen. Die Sauce köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Durch die feinen Gewürzextrakte und den Koriander benötigt die Sauce keine weiteren Bindemittel oder Geschmacksverstärker, um vollmundig zu schmecken.

Marinierter Schwenkbraten vom Grill

Nackenkoteletts mit etwas Rapsöl und reichlich Steakgewürz Powerhouse in einer Schüssel vermengen. Das Fleisch für mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen. Die Aromen von Paprika und Zwiebelpulver dringen tief in das Fleisch ein und sorgen für ein saftiges Ergebnis auf dem Schwenkgrill.

Gourmet-Kartoffelsalat mit Pfiff

Festkochende Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Eine Brühe aus Wasser, etwas Essig und zwei Teelöffeln Steakgewürz Powerhouse aufkochen. Die heiße Brühe über die Kartoffeln gießen und ziehen lassen. Das Gewürz ersetzt hier komplett die Brühe und liefert durch den schwarzen Pfeffer und den Sellerieextrakt eine besonders feine Note.