Henosa-Plantanas Group GmbH

Schwarzer Pfeffer-Knoblauchsalz

Preis: €3,99 Stückpreis: €39,90 EUR/kg
Verpackung
Preis: €3,99 Stückpreis: €39,90 EUR/kg

Präzision und Tiefe: Die professionelle Würzkomposition für anspruchsvolle Küchen

Dieses Schwarzer Pfeffer-Knoblauchsalz von Henosa ist eine präzise abgestimmte Mischung aus grobem Meersalz, aromatischem schwarzen Pfeffer und schonend getrockneten Knoblauchflocken. Entwickelt für die hohen Ansprüche der Spitzengastronomie, verzichtet dieses Produkt vollständig auf Geschmacksverstärker, künstliche Aromen oder Zusatzstoffe. Die Rohwaren stammen aus den weltweit besten Anbaugebieten, zu denen Henosa direkten Kontakt pflegt, um eine lückenlose Qualitätskontrolle und maximale Reinheit zu gewährleisten.

Funktionalität und sensorische Brillanz

Die Komposition ist speziell für die Veredelung von Fleischgerichten und Grillgut optimiert. Die Textur des groben Meersalzes sorgt in Kombination mit der Schärfe des Pfeffers und der würzigen Note des Knoblauchs für ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das die Eigenaromen der Zutaten unterstreicht, ohne sie zu dominieren. Erhältlich in einer hochwertigen Gewürzmühle mit Glaskörper, die eine frische Mahlung garantiert und jederzeit wiederbefüllt werden kann.

Highlights & Fakten

• Hochwertige Rohstoffe direkt von ausgewählten Plantagen weltweit bezogen
• Reine Naturqualität ohne Glutamat, Aromastoffe oder künstliche Zusätze
• Nachhaltige Glas-Mühle mit langlebigem Mahlwerk und Refill-Option

Sichern Sie sich die Qualität der Profis für Ihre Küche mit Henosa.

• Meersalz
• schwarzer Pfeffer
• Knoblauchflocken

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Das ultimative Prime-Steak

Bereiten Sie Ihr Steak wie ein Profi zu. Tupfen Sie das Fleisch trocken und braten Sie es in einer heißen Pfanne von beiden Seiten scharf an. Erst kurz vor dem Servieren mahlen Sie das Henosa Pfeffer-Knoblauchsalz großzügig über das Fleisch. Das Salz entzieht dem Fleisch so kein Wasser, und die Knoblauch-Pfeffer-Aromen entfalten sich durch die Resthitze perfekt.

Mediterranes Ofengemüse

Schneiden Sie Paprika, Zucchini und rote Zwiebeln in grobe Stücke. Geben Sie alles in eine Schüssel und vermengen Sie es mit hochwertigem Olivenöl. Verteilen Sie das Gemüse auf einem Backblech und würzen Sie es kräftig mit dem Pfeffer-Knoblauchsalz aus der Mühle. Im Ofen bei 200°C rösten, bis das Gemüse goldbraun und aromatisch ist.

Avocado-Toast Deluxe

Rösten Sie eine Scheibe Sauerteigbrot goldbraun an. Zerdrücken Sie eine reife Avocado mit einer Gabel direkt auf dem Brot. Krönen Sie das Ganze mit einem pochierten Ei und geben Sie als Finish mehrere Umdrehungen des Pfeffer-Knoblauchsalzes darüber. Die Würze schneidet perfekt durch die Cremigkeit der Avocado.

Schnelle Pasta Aglio e Olio Upgrade

Kochen Sie Spaghetti al dente. Erhitzen Sie in einer Pfanne reichlich Olivenöl mit ein wenig frischer Petersilie. Schwenken Sie die Nudeln darin und nutzen Sie das Henosa Pfeffer-Knoblauchsalz als Hauptwürze. Durch die bereits enthaltenen Knoblauchflocken und den Pfeffer bekommt das einfache Gericht sofort eine professionelle Tiefe.

Gegrilltes Lachsfilet mit Kruste

Bestreichen Sie ein Lachsfilet auf der Hautseite leicht mit Öl. Mahlen Sie eine ordentliche Schicht des Pfeffer-Knoblauchsalzes auf die Fleischseite und drücken Sie die Gewürze leicht fest. Grillen oder braten Sie den Fisch zuerst auf der Gewürzseite, um eine aromatische Kruste zu erzeugen. Ein Spritzer Zitrone rundet das Erlebnis ab.