Henosa-Plantanas Group GmbH

Safran, gemahlen

Preis: €3,99 Stückpreis: €31,92 EUR/g
Inhalt: 0.125 g
Preis: €3,99 Stückpreis: €31,92 EUR/g

Exquisites Gold der Kulinarik: Safran gemahlen in höchster Reinheit

Henosa Safran gemahlen bietet die konzentrierte Kraft des teuersten Gewürzes der Welt in einer Form, die sofortige Einsatzbereitschaft in der Profiküche garantiert. Durch die sorgfältige Vermahlung der Narben des Safrankrokus entfaltet sich das Aroma unmittelbar und gleichmäßig in Ihren Kreationen.

Maximale Aroma-Effizienz für die gehobene Gastronomie

Dieser gemahlene Safran wird ausschließlich aus hochwertigster Rohware gewonnen, die Henosa durch direkten Kontakt zu den weltweit besten Plantagen bezieht. Die Komposition verzichtet konsequent auf Geschmacksverstärker wie Glutamat sowie auf jegliche Zusatz- und Aromastoffe. Er bietet eine intensive Färbekraft und ein tiefgründiges Geschmacksprofil, das in der Spitzengastronomie für seine Verlässlichkeit und Reinheit geschätzt wird.

Highlights & Fakten

• Hergestellt aus reinster Rohware der besten Anbaugebiete weltweit
• Frei von Glutamat, synthetischen Zusatzstoffen und Aromen
• Feinste Vermahlung für perfekte Dosierung und sofortige Farbabgabe

Erleben Sie die kompromisslose Qualität von Henosa für Ihre kulinarischen Meisterwerke.

• Safran

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Goldener Safran-Basmati

Bringen Sie Ihren Reis auf das nächste Level. Geben Sie eine Messerspitze gemahlenen Safran direkt in das Kochwasser Ihres Basmati-Reises. Der Safran löst sich sofort auf und verleiht dem Reis eine gleichmäßige, sonnengelbe Farbe und ein herrlich blumiges Aroma, das perfekt zu orientalischen Gerichten passt.

Samtige Safran-Aioli

Ein Upgrade für jeden Grillabend oder Fischgang. Rühren Sie eine kleine Menge gemahlenen Safran unter eine klassische Mayonnaise oder Aioli. Lassen Sie die Sauce 10 Minuten ziehen, bis sie eine samtige Konsistenz und ein leuchtendes Gold annimmt. Ideal als Dip für crunchy Kartoffeln oder gegrillte Garnelen.

Quick Safran-Lachs-Sauce

Für das schnelle Gourmet-Dinner: Löschen Sie angebratene Lachsfilets mit etwas Sahne ab und rühren Sie direkt eine Prise Henosa Safran gemahlen ein. Die Sauce bindet sofort ab und hüllt den Fisch in ein luxuriöses, goldfarbenes Gewand, ganz ohne künstliche Farbstoffe.

Saffron-Energy-Cake

Geben Sie Ihrem Lieblingsrührkuchen einen modernen Twist. Mischen Sie den gemahlenen Safran unter das Mehl oder lösen Sie ihn in der Milch auf, bevor Sie ihn zum Teig geben. Das Ergebnis ist ein Kuchen mit einer faszinierenden Farbe und einer subtilen, edlen Note, die wunderbar mit Vanille harmoniert.

Edler Safran-Likör selbstgemacht

Veredeln Sie Ihre Digestifs. Geben Sie eine Prise gemahlenen Safran in einen milden Weizenbrand oder Wodka und fügen Sie etwas Kandiszucker hinzu. Nach einer Woche Ziehzeit erhalten Sie einen Likör mit brillanter Farbe und einer komplexen Aromatik, der als exklusiver Abschluss eines Dinners dient.