Henosa-Plantanas Group GmbH

Omas Körniger - scharf

Preis: €5,99 Stückpreis: €3,00 EUR/100g
Inhalt: 200.0 g
Preis: €5,99 Stückpreis: €3,00 EUR/100g

Traditionelle Senfkunst: Omas Körniger – Scharf & Rein

Dieser exklusive Premiumsenf wird für Henosa in einer historischen Senfmühle nach einer alten, überlieferten Rezeptur gefertigt. Der Fokus liegt hierbei auf der Erhaltung des unverfälschten Charakters der Senfsaat, die zwischen schweren Mahlsteinen besonders schonend verarbeitet wird.

Handwerkliche Perfektion und unverfälschte Qualität

Durch die Kaltvermahlung der nicht entölten Senfsaat bleiben sowohl das natürliche Aroma als auch die wertvollen Wirkstoffe vollständig erhalten. Das Ergebnis ist eine körnige Spezialität, die durch ihre feine Schärfe und Reinheit überzeugt und gänzlich ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe auskommt.

Highlights & Fakten!

• Traditionelle Kaltvermahlung zwischen Mahlsteinen zur Wirkstofferhaltung
• Ohne künstliche Zusatzstoffe, Farb- oder Konservierungsstoffe gefertigt
• Speziell abgestimmt auf die Veredelung von Wildbret und Käsesorten

Erleben Sie mit Omas Körnigem ein Stück echte Handwerkskunst für Ihre Küche.

• Nichtentölte Senfsaat
• Wasser
• Branntweinessig
• Zucker
• Salz
• Kräuter

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: 422kJ / 101 kCal
  • Eiweiß: 4,2 g
  • Fett: 5,1 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: 9,6 g
  • Salz: 1,4 g
  • Zucker: 7,0 g

Wild-Gourmet Sandwich

Bestreichen Sie zwei Scheiben rustikales Sauerteigbrot großzügig mit Omas Körnigem Senf. Belegen Sie diese mit zarten Streifen von gebratenem Wildrücken und frischem Rucola für einen herzhaften Lunch mit besonderem Kick.

Edles Käse-Tasting

Arrangieren Sie verschiedene Hartkäsesorten wie Bergkäse oder alten Gouda auf einem Holzbrett. Platzieren Sie ein kleines Schälchen des scharfen Senfs in der Mitte, um die würzigen Noten des Käses perfekt zu unterstreichen.

Pikante Wild-Vinaigrette

Mischen Sie zwei Esslöffel Omas Körnigen Senf mit Olivenöl, einem Schuss Apfelessig und etwas Honig. Dieses Dressing passt hervorragend zu Feldsalat, der als Beilage zu Wildgerichten serviert wird.

Senf-Kräuter-Kruste für Wildbret

Verrühren Sie den Senf mit frisch gehackten Kräutern und etwas Paniermehl. Bestreichen Sie ein Stück Wildfleisch vor dem Garen damit, um eine aromatische und scharfe Kruste zu erhalten, die den Fleischsaft perfekt einschließt.

Scharfer Käse-Dip für den Abend

Verrühren Sie Omas Körnigen Senf mit einer Portion Frischkäse und einem Spritzer Zitrone. Dieser Dip ist die ideale Begleitung zu Käsewürfeln oder Crackern für einen geselligen Abend mit Freunden.