Henosa-Plantanas Group GmbH

Liebstöckel gerebelt

Preis: €2,49 Stückpreis: €8,30 EUR/100g
Inhalt: 30.0 g
Preis: €2,49 Stückpreis: €8,30 EUR/100g

Aromatisches Fundament für die anspruchsvolle Küche

Die erlesenen Lorbeerblätter von Henosa zeichnen sich durch ein intensiv-würziges Aroma und eine makellose Struktur aus. Gewonnen aus den weltweit besten Anbaugebieten, bieten sie eine unverfälschte Qualität ohne jegliche Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.

Sorgfältige Auslese und kulinarische Vielseitigkeit

Durch den direkten Konakt zu jeder Plantage weltweit garantiert Henosa erstklassige Rohware, die sich in der Spitzengastronomie bewährt hat. Die Blätter entfalten ihr herbes, tiefes Aroma langsam und eignen sich ideal für langanhaltende Garprozesse wie Schmorgerichte, Fonds, Suppen sowie zum Einlegen.

Highlights & Fakten

• 100 % reine Lorbeerblätter aus den weltweit besten Anbaugebieten
• Frei von Geschmacksverstärkern, Glutamat sowie künstlichen Zusatz- und Aromastoffen
• Erprobt in der Spitzengastronomie für höchste kulinarische Ansprüche

Sichern Sie sich die bewährte Profi-Qualität für Ihre Küche und bestellen Sie die Henosa Lorbeerblätter jetzt.

• Lorbeerblätter

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Klassischer Sauerbraten „Gastronomie-Tradition“

Für den perfekten Festtagsbraten eine Beize aus Kräuteressig, Wasser, Suppengemüse und 3 Henosa Lorbeerblättern aufkochen. Das Fleisch darin mehrere Tage marinieren. Anschließend scharf anbraten, mit der Beize ablöschen und samtig weich schmoren, bis eine sämige Bratensauce entsteht.

Samtige Kartoffelsuppe „Self-Care Upgrade“

Kartoffeln, Lauch und Karotten in etwas Öl andünsten und mit Gemüsebrühe aufgießen. 2 Lorbeerblätter hinzugeben und alles köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Die Blätter vor dem Pürieren entfernen. Die Suppe fein cremig pürieren und mit frischen Kräutern servieren.

Schneller Pickling-Sud „Snack-Game Kick“

Bringe Essig, Wasser, etwas Zucker und Salz zum Kochen. Füge Senfkörner und 2 Henosa Lorbeerblätter hinzu. Schneide Gurken oder rote Zwiebeln in feine Scheiben und übergieße sie in einem Glas mit dem heißen Sud. Perfekt für den crunchy Kick auf Deiner nächsten Bowl.

Feiner Fischsud „Vitality Ocean“

Einen Sud aus Wasser, einem Schuss Weißwein, Zwiebelscheiben, Pfefferkörnern und einem Henosa Lorbeerblatt ansetzen. Den Sud ca. 10 Minuten sanft köcheln lassen, bevor der Fisch darin bei geringer Hitze gar zieht. Ideal für ein leichtes, gesundes und klares Fischgericht.

Festtags-Rotkraut „Nature's Candy“

Frischen Rotkohl fein hobeln und mit Äpfeln, Zwiebeln, einem Schuss Kräuteressig und 2 Lorbeerblättern in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze langsam schmoren lassen. Die edlen Lorbeerblätter verleihen dem süß-sauren Kraut seine unnachahmliche, traditionelle Tiefe.