Henosa-Plantanas Group GmbH

Koriander ganz

Preis: €2,49 Stückpreis: €4,98 EUR/100g
Inhalt: 50.0 g
Preis: €2,49 Stückpreis: €4,98 EUR/100g

Absolute Reinheit für anspruchsvolle Gaumen: Koriander ganz von Henosa

Ganzer Koriander von Henosa bietet eine unverfälschte Aromenvielfalt für die gehobene Küche.

Höchste Rohwarengüte und kontrollierte Herkunft

Unsere ganzen Koriandersamen werden sorgfältig ausgewählt und stammen ausschließlich aus den besten Anbaugebieten weltweit. Durch den direkten Kontakt zu den Plantagen garantieren wir ein reines Naturprodukt, das vollkommen frei von Geschmacksverstärkern, Zusatz- und Aromastoffen ist. Die Erprobung in der Spitzengastronomie unterstreicht den hohen Standard dieses vielseitigen Gewürzes.

Highlights & Fakten

• Naturbelassene Rohware direkt von ausgewählten globalen Plantagen
• Absolut frei von Glutamat, künstlichen Zusatz- und Aromastoffen
• Perfekt geeignet für Fischsud, Fleisch, Wildbeize und edle Currys

Erleben Sie den Unterschied und bestellen Sie Koriander ganz bei Henosa.

• Koriander

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Aromatisches Express-Curry

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und röste einen Teelöffel ganzen Koriander kurz an, bis er duftet. Dünste frisches Gemüse deiner Wahl darin an. Füge etwas Kokosmilch und Gewürze hinzu und lass das Ganze für zehn Minuten köcheln – fertig ist dein schnelles Curry fürs Snack-Game.

Festliches Weihnachtsgebäck

Mörsere einen gestrichenen Teelöffel ganzen Koriander fein. Mische ein halbes Kilo Mehl mit Honig, Zimt, Nelken und dem gemahlenen Koriander. Verarbeite alles zu einem geschmeidigen Teig, steche weihnachtliche Formen aus und backe sie goldbraun für den traditionellen Genuss.

Edle Wildbeize

Verrühren Sie Rotwein, Essig, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter und einen gehäuften Esslöffel leicht angedrückten ganzen Koriander in einer großen Schüssel. Legen Sie das Fleisch für mindestens 24 Stunden hinein, um ein wunderbar tiefes Aroma zu erzielen.

Feiner Fischsud

Bringen Sie Wasser mit Wurzelgemüse, einem Schuss Weißwein, Salz und einem halben Teelöffel ganzen Koriandersamen zum Kochen. Lassen Sie den Fisch darin bei geringer Hitze garziehen, um ein feines Geschmacksprofil wie in der Spitzengastronomie zu erhalten.

Crunchy Koriander-Kichererbsen

Spüle eine Dose Kichererbsen ab und tupfe sie gründlich trocken. Vermenge sie mit einem Esslöffel Olivenöl, Meersalz und einem Teelöffel im Mörser grob zerkleinertem ganzen Koriander. Backe sie im Ofen bei 180°C crunchy braun für das perfekte No-Guilt-Snack-Game am Abend.