Henosa-Plantanas Group GmbH

Hackbratengewürz

Preis: €4,99 Stückpreis: €49,90 EUR/kg
Inhalt: 0.1 kg
Preis: €4,99 Stückpreis: €49,90 EUR/kg

Meisterhafte Gewürzkomposition für anspruchsvolle Fleischgerichte

Das Henosa Hackbratengewürz vereint erlesene Naturgewürze zu einer harmonischen Mischung, die speziell auf die Anforderungen der gehobenen Fleischzubereitung abgestimmt ist.

Kompromisslose Rohstoffqualität aus direktem Plantagenbezug

Durch den weltweiten Direktkontakt zu ausgewählten Plantagen garantiert Henosa die Verwendung reinster Rohstoffe. Die Rezeptur verzichtet vollständig auf geschmacksverstärkende Zusatzstoffe wie Glutamat sowie künstliche Aromen. Sie ist in der Spitzengastronomie erprobt und bietet ein ausgewogenes Geschmacksprofil für Rind, Schwein und feine Saucenbasis.

Highlights & Fakten

• Reine Premium-Qualität ohne Glutamat und künstliche Zusatzstoffe
• Direktbezug von ausgesuchten Plantagen für maximale Frischegarantie
• Vielseitig einsetzbar für Hackbraten, Rouladen und traditionelle Bratensaucen

Bestellen Sie Ihr Henosa Hackbratengewürz für perfekte kulinarische Ergebnisse.

• Paprika edelsüß
• Pfeffer schwarz
• SENFmehl
• Majoran
• Zwiebeln
• Petersilie
• Koriander
• Knoblauch
• Muskatnüsse

  • Allergene: Enthält Senf.
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Klassischer Sonntags-Hackbraten nach Henosa-Art

Mischen Sie 1 kg gemischtes Hackfleisch mit zwei eingeweichten Brötchen, zwei Eiern und 2–3 Esslöffeln des Henosa Hackbratengewürzes. Den Fleischteig gut durchkneten, zu einem Laib formen und im Ofen bei 180°C für ca. 60 Minuten goldbraun backen. Währenddessen immer wieder mit etwas Fond übergießen, um eine köstliche Bratensauce zu erhalten.

Knusprige Frikadellen mit feiner Kräuternote

500g Rinderhackfleisch mit einer fein gewürfelten Zwiebel, einem Ei und 1,5 Esslöffeln Henosa Hackbratengewürz vermengen. Kleine Bällchen formen und in einer heißen Pfanne mit etwas Pflanzenöl von beiden Seiten crunchy anbraten, bis sie durchgegart und außen wunderbar braun sind.

Schneller Orient-Kebab-Snack

Nimm 400g Lamm- oder Rinderhackfleisch und füge 1 Esslöffel Henosa Hackbratengewürz sowie einen halben Teelöffel gemahlenes Chili hinzu. Forme die Masse um Holzspieße und grille sie in der Pfanne oder auf dem Rost scharf an. Perfekt zu Fladenbrot und einem freshen Joghurt-Dip.

Traditionelle Rinderrouladen mit herzhafter Füllung

Die Rinderrouladen flach auslegen, dünn mit Senf bestreichen und großzügig mit dem Henosa Hackbratengewürz bestreuen. Mit Speckscheiben, Zwiebelstreifen und Gewürzgurken belegen, eng aufrollen und mit Küchengarn fixieren. Von allen Seiten scharf anbraten und anschließend in Rinderfond schmoren.

Edles Rindertatar für Feinschmecker

Frisches, hochwertiges Rinderfilet sehr fein hacken. Das Fleisch mit einem frischen Eigelb, feinen Schalottenwürfeln und einem Teelöffel Henosa Hackbratengewürz vorsichtig vermengen. Auf geröstetem Graubrot anrichten und sofort genießen.