Henosa-Plantanas Group GmbH

Chilis geschrotet

Preis: €3,99 Stückpreis: €3,99 EUR/100g
Inhalt: 100.0 g
Preis: €3,99 Stückpreis: €3,99 EUR/100g

Reinheit und Schärfe für die professionelle Küche

Die geschroteten Chilis von Henosa bieten eine kontrollierte, intensive Schärfe für anspruchsvolle kulinarische Anwendungen. Gewonnen aus selektierten Rohwaren weltweit, wird dieses Produkt ohne jegliche Zusätze verarbeitet.

Kompromisslose Qualität aus den besten Anbaugebieten

Dieses Monogewürz zeichnet sich durch einen gleichmäßigen Schnittgrad und ein reines Geschmacksprofil aus. Durch den direkten Kontakt von Henosa zu den Plantagen weltweit wird eine lückenlose Rückverfolgbarkeit und konstante Premium-Qualität garantiert. Die Komposition ist frei von Glutamat, künstlichen Aromen oder Zusatzstoffen und hat sich in der Spitzengastronomie nachhaltig bewährt. Es eignet sich ausgezeichnet für Grillsaucen, scharfe Fisch- und Fleischgerichte wie Gulasch oder Chili con Carne sowie für das Einlegen von Mixed Pickles.

Highlights & Fakten

• 100 % reine Chilis ohne Geschmacksverstärker oder Aromen
• Erprobt und geschätzt in der internationalen Spitzengastronomie
• Direkter Plantagenbezug für lückenlose Transparenz und Qualität

Sichern Sie sich die Profi-Qualität für Ihre Küche und bestellen Sie die geschroteten Chilis direkt bei Henosa.

• Chilis

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Feuriges Chili con Carne

Bräunen Sie 500g Hackfleisch in einem Topf an. Fügen Sie gewürfelte Zwiebeln, Knoblauch, eine Dose Tomaten, Kidneybohnen und Mais hinzu. Schmecken Sie das Ganze mit einem Teelöffel der geschroteten Chilis von Henosa ab und lassen Sie es für 30 Minuten köcheln, bis die Schärfe optimal eingezogen ist.

Pikante BBQ-Grillsauce

Mischen Sie 200ml Tomatenketchup mit zwei Esslöffeln Honig, einem Esslöffel Apfelessig und einem Teelöffel Senf. Rühren Sie einen halben Teelöffel geschrotete Chilis unter, um der Sauce eine angenehme, rauchig-scharfe Gastro-Note für den nächsten Grillabend zu verleihen.

Traditionelles Scharfes Gulasch

Schmoren Sie 600g Rindergulasch mit der gleichen Menge Zwiebeln scharf an. Löschen Sie es mit Brühe und Rotwein ab. Fügen Sie Paprikapulver und eine kräftige Prise der geschroteten Henosa-Chilis hinzu. Lassen Sie das Fleisch zwei Stunden weich schmoren, bis die Sauce samtig und feurig ist.

Würzige Mixed Pickles

Kochen Sie einen Sud aus 300ml Essig, 150ml Wasser, etwas Zucker und Salz auf. Geben Sie blanchiertes Gemüse wie Blumenkohl, Karotten und Gurken in sterile Gläser. Fügen Sie einen Teelöffel geschrotete Chilis hinzu und gießen Sie den heißen Sud darüber, um feurig-knackiges Gemüse zu erhalten.

Scharfe Fischpfanne

Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und dünsten Sie Knoblauch sowie Kirschtomaten an. Legen Sie feste Fischfilets hinein. Bestreuen Sie den Fisch mit einer feinen Prise geschroteten Chilis und frischen Kräutern, um ein leichtes, pikantes Gericht zu zaubern.