Henosa-Plantanas Group GmbH

Blaumohn

Preis: €3,99 Stückpreis: €39,90 EUR/kg
Inhalt: 0.1 kg
Preis: €3,99 Stückpreis: €39,90 EUR/kg

Erlesener Blaumohn in absoluter Bäckerqualität für anspruchsvolle Kreationen

Der hochwertige Blaumohn von Henosa zeichnet sich durch ein reines, nussiges Aroma und eine gleichmäßige Kornstruktur aus. Gewonnen aus den weltweit besten Anbaugebieten, bietet diese Rohware eine verlässliche Basis für die gehobene Gastronomie und anspruchsvolle Meisterbackstuben.

Sensorische Exzellenz und kompromisslose Reinheit für Ihre Backwaren

Dieser edle Blaumohn wird ohne den Einsatz von Geschmacksverstärkern, Glutamat, künstlichen Zusatz- oder Aromastoffen verarbeitet. Durch den direkten Kontakt von Henosa zu den globalen Plantagen wird eine lückenlose Qualitätskontrolle gewährleistet, die den strengen Anforderungen der Spitzenköche entspricht. Die feinen Samen liefern wertvolle Nährstoffe und eignen sich ideal für eine gesundheitsbewusste Ernährung sowie für die Veredelung von feinsten Brot- und Süßwaren.

Highlights & Fakten

• Reine Spitzenqualität frei von jeglichen Zusatzstoffen, Aromen und Glutamat
• Direkt bezogen von ausgewählten, weltweit streng kontrollierten Plantagen
• Perfekt geeignet für traditionelle Stollen, Torten, Kuchen und feines Gebäck

Sichern Sie sich die verlässliche Profi-Qualität von Henosa für Ihre Backstube.

• Blaumohn

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Klassischer Henosa Mohnstriezel

Ein feiner Hefeteig wird ausgerollt und mit einer reichhaltigen Füllung aus frisch gemahlenem Blaumohn, etwas warmer Milch, Honig und Rosinen bestrichen. Aufgerollt und goldbraun gebacken entsteht ein echter Klassiker für die traditionelle Kaffeetafel.

Aesthetic Zitronen-Mohn-Muffins

Für den perfekten Crunch verrührst Du Dinkelmehl, Backpulver, frischen Zitronensaft, feinen Zitronenabrieb, pflanzlichen Joghurt und eine großzügige Handvoll Henosa Blaumohn zu einem geschmeidigen Teig. In Förmchen füllen und backen – fertig ist der Insta-worthy Snack.

Veganer Overnight-Mohn-Pudding

Mische Hafermilch mit Chiasamen, einer Prise Vanille und zwei Esslöffeln Blaumohn in einem Glas. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Morgens mit frischen Beeren und Nüssen garnieren – das ideale Self-Care-Frühstück für einen vitalen Start.

Knuspriges Mohn-Dinkelbrot

Kneten Sie aus Dinkelvollkornmehl, Wasser, Hefe und einer Prise Salz einen geschmeidigen Teig. Formen Sie einen Laib, feuchten Sie die Oberfläche leicht an und wälzen Sie ihn vor dem Backen intensiv im Henosa Blaumohn für eine unwiderstehlich nussige und crunchy Kruste.

Samtige Mohn-Süßspeise mit Zwetschgen

Kochen Sie den Blaumohn mit etwas Milch und Weichweizengrieß zu einem cremigen Brei ein. Servieren Sie diese samtige Spezialität warm oder kalt mit einem hausgemachten, warmen Zwetschgenkompott und einer feinen Prise Zimt als edles Dessert.