Henosa-Plantanas Group GmbH

Pommes Frites - Würzer

Preis: €3,99 Stückpreis: €4,99 EUR/100g
Inhalt: 80.0 g
Preis: €3,99 Stückpreis: €4,99 EUR/100g

Professionelle Pommes-Frites-Würze für gehobene Ansprüche

Unsere Pommes-Frites-Gewürzkomposition wurde speziell für die Anforderungen der Spitzengastronomie entwickelt. Sie bietet ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das die natürliche Note der Kartoffel unterstreicht, ohne sie zu überlagern. Durch den Verzicht auf Geschmacksverstärker wie Glutamat sowie künstliche Aroma- und Zusatzstoffe garantieren wir ein unverfälschtes Produkt höchster Reinheit.

Funktionalität und sensorische Eigenschaften

Diese Mischung zeichnet sich durch eine feine Abstimmung von edelsüßem Paprika, Meersalz und einer subtilen Curcuma-Note aus. Die enthaltenen Komponenten sind so gewählt, dass sie eine optimale Haftung am Produkt gewährleisten und sowohl für klassische Pommes Frites als auch für Schaschlik-Gerichte geeignet sind. Die Rohstoffe stammen aus kontrollierten Anbaugebieten weltweit, zu denen Henosa direkten Kontakt pflegt, um eine lückenlose Qualitätssicherung zu ermöglichen.

Highlights & Fakten!

• Gastronomie-Standard ohne künstliche Zusätze oder Glutamat
• Direkter Bezug der Rohwaren von globalen Plantagen für maximale Frische
• Vielseitig einsetzbar für Kartoffelprodukte und Fleischgerichte wie Schaschlik

Optimieren Sie Ihre Küche mit der Profi-Qualität von Henosa.

• Paprika edelsüß
• Dextrose
• Meersalz
• Würze (Aroma, Dextrose, Salz, Säureregulator Zitronensäure, Hefeextrakt, Trennmittel Siliciumdioxid)
• Kümmel
• Chilis
• Tomatenpulver
• Zwiebeln
• Kurkuma
• pflanzliches Öl (Sonnenblume)
• enthält SOJAprotein

  • Allergene: Enthält Soja.
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Klassische Gastronomie-Pommes

Die Kartoffeln in gleichmäßige Stifte schneiden, wässern und gut trocknen. In hochwertigem Öl goldgelb frittieren. Direkt nach dem Entnehmen aus der Fritteuse in einer Schüssel großzügig mit dem Henosa Pommes-Würzer bestreuen und durchschwenken, damit sich das Aroma durch die Restwärme perfekt entfaltet.

Würziges Schaschlik nach Art des Hauses

Schweine- oder Lammfleisch in Würfel schneiden. Eine Marinade aus Olivenöl, Zwiebelringen und 2-3 Esslöffeln des Pommes-Würzers anrühren. Das Fleisch darin mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) ziehen lassen. Auf Spieße stecken und grillen – das Gewürz sorgt für eine fantastische Kruste und tiefe Würze.

Sweet Potato Fries mit Avocado-Dip

Süßkartoffeln in Spalten schneiden, mit etwas Stärke und Öl vermengen. Im Ofen bei 200 Grad knusprig backen. Nach dem Backen sofort mit dem Henosa Würzer veredeln. Die süßliche Note der Dextrose im Gewürz harmoniert perfekt mit der natürlichen Süße der Kartoffel.

Crispy Potato Wedges aus dem Ofen

Festkochende Kartoffeln vierteln. In einer großen Schüssel mit Öl und dem Henosa Pommes-Frites-Würzer gründlich vermengen, bis jede Spalte gleichmäßig benetzt ist. Auf einem Backblech verteilen und ca. 25-30 Minuten backen. Der enthaltene Kurkuma sorgt für eine appetitliche, goldene Farbe.

Pikantes Party-Popcorn

Einmal etwas anderes: Frisches Popcorn in einem Topf zubereiten. Solange es noch heiß ist, mit ein wenig geschmolzener Butter übergießen und sofort mit dem Henosa Würzer bestreuen. Die Mischung aus Paprika, Chili und Meersalz macht das Popcorn zum ultimativen, herzhaften Snack für jeden Abend.