Henosa-Plantanas Group GmbH

Lammgewürz

Preis: €3,99 Stückpreis: €4,99 EUR/100g
Inhalt: 80.0 g
Preis: €3,99 Stückpreis: €4,99 EUR/100g

Kulinarische Präzision für anspruchsvolle Fleischgerichte

Das Henosa Lammgewürz ist eine erlesene Komposition aus hochwertigsten Naturgewürzen, die speziell für die gehobene Spitzengastronomie entwickelt wurde. Durch den konsequenten Verzicht auf Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Zusatzstoffe bleibt das pure, authentische Geschmacksprofil der erlesenen Rohstoffe unverfälscht im Vordergrund.

Reinheit und weltweite Herkunft im gastronomischen Fokus

Diese Gewürzmischung basiert auf ausgesuchten Rohwaren aus den weltweit besten Anbaugebieten, zu denen Henosa direkten Plantagenkontakt pflegt. Die fein balancierte Rezeptur unterstützt den Eigengeschmack von edlem Lammfleisch optimal, ohne ihn zu dominieren, und eignet sich hervorragend für die professionelle Zubereitung von Lammbraten, Steaks sowie traditionellen Couscous-Gerichten.

Highlights & Fakten

• Erprobte Spitzengastronomie-Qualität komplett ohne Glutamat und künstliche Zusatzstoffe
• Direkter Bezug der Rohwaren von weltweit ausgewählten Partner-Plantagen
• Universell einsetzbar für edlen Lammbraten, Steaks, Koteletts und Couscous

Sichern Sie sich die verlässliche Premium-Qualität von Henosa für Ihre Küche.

• Koriander
• Kümmel
• Cumin
• Knoblauch
• Zwiebeln
• Chilis
• Meersalz
• Krauseminze

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Mariniertes Lammsteak vom Grill

Mische zwei Esslöffel Henosa Lammgewürz mit hochwertigem Olivenöl und einem Spritzer Zitronensaft. Reibe die Lammsteaks großzügig damit ein und lasse sie für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ziehen. Anschließend scharf auf dem Grill von beiden Seiten anbraten, bis eine herrlich crunchy Kruste entsteht. Perfekt für das schnelle Snack-Game am Wochenende.

Traditioneller Lammbraten aus dem Ofen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Reiben Sie eine Lammkeule kräftig mit dem Henosa Lammgewürz ein. Betten Sie das Fleisch auf ein Bett aus Zwiebeln, Knoblauch und Wurzelgemüse. Gießen Sie etwas Fleischbrühe an und garen Sie den Braten für etwa zwei Stunden abgedeckt, bis das Fleisch samtig zart wird und sich leicht vom Knochen lösen lässt.

Würziges Orient-Couscous

Bereiten Sie Couscous nach Packungsanleitung zu. Schwenken Sie das fertige Couscous in etwas Butter oder Olivenöl und rühren Sie einen Teelöffel Henosa Lammgewürz unter. Die Krauseminze und der Cumin entfalten im warmen Couscous ein fantastisches Aroma, das perfekt als Beilage zu Fleisch oder als eigenständiges Hauptgericht dient.

Knusprige Hammelkoteletts aus der Pfanne

Klopfen Sie die Hammelkoteletts leicht flach. Wenden Sie sie in einer Mischung aus etwas Mehl und dem Henosa Lammgewürz. Braten Sie die Koteletts in heißem Butterschmalz in einer gusseisernen Pfanne von beiden Seiten goldbraun an. Die Gewürzkruste verleiht dem Fleisch eine exzellente, tiefwürzige Geschmacksnote.

Mediterrane Lamm-Spieße

Schneiden Sie Lammfleisch aus der Keule in mundgerechte Würfel. Marinieren Sie diese mit gepresstem Knoblauch, reichlich Olivenöl und dem Lammgewürz. Stecken Sie das Fleisch abwechselnd mit Paprikastücken und roten Zwiebeln auf Spieße und grillen oder braten Sie diese rundherum scharf an.