Henosa-Plantanas Group GmbH

Kümmel gemahlen

Preis: €2,99 Stückpreis: €5,98 EUR/100g
Inhalt: 50.0 g
Preis: €2,99 Stückpreis: €5,98 EUR/100g

Hochwertiges Monogewürz für präzise kulinarische Ansprüche

Das feingemahlene Kümmelmonogewürz von Henosa bietet eine verlässliche und aromaintensive Basis für die gehobene Gastronomie sowie anspruchsvolle Küchen. Durch den konsequenten Verzicht auf künstliche Aromen, Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker wie Glutamat bleibt das reine, charakteristische Profil des Rohstoffs vollständig erhalten. Das Produkt besticht durch ein tiefes, erdig-würziges Aroma, das durch den direkten Kontakt zu den weltweit besten Anbaugebieten und eine lückenlose Qualitätskontrolle garantiert wird.

Sensorische Präzision und nachhaltige Qualität

Dieses Gewürz zeichnet sich durch eine homogene Mahlung aus, die eine exakte Dosierung in handwerklichen Produktionsprozessen ermöglicht. Die ätherischen Öle des schonend verarbeiteten Kümmels entfalten ihre Wirkung besonders bei thermischer Konfrontation in schweren Speisen. Henosa sichert durch den exklusiven Plantagenbezug eine chargenübergreifende Konstanz, die den anspruchsvollen Kriterien der Spitzengastronomie ohne Kompromisse gerecht wird.

Highlights & Fakten

• 100 % reiner Kümmel aus den weltweit besten Anbaugebieten ohne jegliche Zusatzstoffe oder Glutamat
• Perfekte sensorische Eignung für schwere Gerichte, Kohlgemüse, deftige Saucen und traditionelle Brotbackwaren
• Rohware in Premium-Qualität, erprobt und geschätzt in der internationalen Spitzengastronomie

Sichern Sie sich die kompromisslose Reinheit für Ihre Küche und bestellen Sie den gemahlenen Kümmel von Henosa direkt im Webshop.

• 100 % Kümmel (gemahlen)

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Crunchy Kümmel-Ofenkartoffeln

Frische Kartoffeln vierteln, mit nativem Olivenöl, Meersalz und einem Teelöffel gemahlenem Henosa-Kümmel in einer Schüssel vermengen. Auf einem Backblech verteilen und bei 200 °C goldbraun und knusprig backen. Ein genialer, unkomplizierter Snack.

Samtiger Möhren-Ingwer-Eintopf mit Pfiff

Möhren, Kartoffeln und frischen Ingwer in etwas Öl andünsten, mit Gemüsebrühe ablöschen und weich kochen. Kurz vor dem Pürieren eine kräftige Prise gemahlenen Kümmel dazugeben, um dem wärmenden Eintopf eine tiefgründige, erdig-würzig samtige Note zu verleihen.

Traditionelles Henosa-Bauernbrot

Aus 500g Roggen- und Weizenmehl, Hefe, Salz, lauwarmem Wasser und zwei Teelöffeln feingemahlenem Kümmel einen geschmeidigen Teig kneten. Nach der Ruhezeit im Ofen zu einem duftenden Brot backen, das mit einer herrlich crunchy Kruste überzeugt.

Deftiges Weinsauerkraut Deluxe

Frisches Sauerkraut mit einer gewürfelten Zwiebel, einem Lorbeerblatt und einem halben Teelöffel gemahlenem Kümmel sanft köcheln lassen. Der Kümmel sorgt für ein ausgewogenes Geschmacksprofil und die perfekte Bekömmlichkeit des Traditionsgerichts.

Hip & Trendy Avocado-Kümmel-Dip

Eine reife Avocado mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einer Prise gemahlenem Kümmel verrühren. Perfekt als geschmackvolles Upgrade für Deine tägliche Veggie-Bowl oder als No-Guilt-Aufstrich.