Knoblauchgranulat

• Knoblauch

Rezept 1: Mediterranes Ratatouille mit Tiefenwürze

Schneiden Sie Zucchini, Auberginen und Paprika in Würfel und dünsten Sie das Gemüse in Olivenöl an. Fügen Sie geschälte Tomaten hinzu und schmecken Sie das Gericht mit einem Teelöffel Henosa Knoblauchgranulat, Salz und Kräutern ab. Das Granulat verbindet sich perfekt mit den Tomatensäften und sorgt für ein samtiges Aroma.

Würzige Knoblauch-Kräuter-Butter für Grillfleisch

Lassen Sie ein Stück Butter weich werden. Rühren Sie einen halben Teelöffel Henosa Knoblauchgranulat, fein gehackte Petersilie und eine Prise Meersalz unter. Das feine Granulat verteilt sich gleichmäßig in der Butter, ohne unangenehme grobe Stücke zu hinterlassen, und passt hervorragend zu Rind, Hammel oder Schwein.

Cremige Knoblauch-Weißwein-Sauce für Muscheln

Schwitzen Sie Schalotten in etwas Olivenöl an und löschen Sie das Ganze mit einem Schuss Weißwein und Sahne ab. Fügen Sie einen Teelöffel Henosa Knoblauchgranulat hinzu und lassen Sie die Sauce kurz einkochen, bevor Sie die Muscheln darin garen. Das feine Granulat sorgt für eine harmonische, gastronomische Geschmackstiefe.

Aromatischer Lammbraten mit Knoblauchkruste

Mischen Sie Henosa Knoblauchgranulat mit Olivenöl, grobem Salz und Rosmarin zu einer Paste. Reiben Sie ein Stück Lamm- oder Hammelfleisch kräftig damit ein, bevor es in den Ofen geht. Das Granulat verbrennt im Gegensatz zu frischem Knoblauch weniger schnell und bildet eine wunderbar aromatische, crunchy Kruste.

Pikante Knoblauch-Tomatensuppe

Pürieren Sie reife Tomaten mit Gemüsebrühe und lassen Sie die Suppe aufkochen. Rühren Sie einen Teelöffel Henosa Knoblauchgranulat unter, um der Suppe eine sofortige, tiefgründige Würze zu verleihen. Mit einem Klecks Crème fraîche und frischem Basilikum servieren.