Henosa Plantanas Group GmbH

Rahm Soße - Grüne Pfeffer Creme (Dunkel)

Preis: €6,95 Stückpreis: €3,48 EUR/100g
Inhalt: 200.0 g
Preis: €6,95 Stückpreis: €3,48 EUR/100g

Dunkle Pfeffer-Rahmsauce mit erlesenem grünem Pfeffer

Die dunkle Pfeffer-Rahmsauce von Henosa zeichnet sich durch ihre ausgewogene Komposition aus vollmundigem Rahm und der pikanten Frische ganzer sowie geschroteter Pfefferkörner aus. Konzipiert als vielseitige Feinkost-Sauce, liefert sie eine verlässliche Basis für Fleischgerichte, Wild und hochwertige pflanzliche Alternativen.

Ausgewogene Rezeptur für den anspruchsvollen Einsatz

Die Rezeptur setzt auf die schonende Verarbeitung ausgesuchter Naturgewürze. Durch die Kombination von Pfefferfrucht und einer harmonisch abgestimmten Rahmbasis entfaltet sich ein vielschichtiges, rundes Geschmacksprofil. Die Sauce bindet gleichmäßig ab, ist hitzestabil und verzichtet vollständig auf künstliche Geschmacksverstärker sowie Konservierungsstoffe.

Highlights & Fakten:

  •  Vollmundiges Aroma durch naturbelassene grüne Pfefferkörner
  •  Sämige Konsistenz auf Basis hochwertiger Rahmkomponenten
  •  Frei von künstlichen Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen

Bestellen Sie die dunkle Grüne Pfeffer Creme jetzt direkt im Henosa Online-Shop.

  • Rinderfond
  • Zwiebel
  • Karotten
  • Rotwein
  • Rindfleisch
  • Sahne
  • SELLERIE
  • Pfeffer
  • Salz
  • Lorbeer
  • Wacholderbeeren
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Zucker
  • Knoblauch
  • Zitronensaft
  • Allergene: Sellerie
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: 760 kJ / 217 kcal
  • Eiweiß: -
  • Fett: 9,7 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 3,8 g
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: 8,8 g
  • Salz: 3,0 g
  • Zucker: 46 g

Rinderfiletsteak mit Pfefferrahmkruste

Ein gut abgehangenes Rinderfilet von beiden Seiten in Butterschmalz scharf anbraten und im vorgeheizten Ofen bei mäßiger Hitze auf den gewünschten Garpunkt ziehen lassen. Den Bratensatz mit etwas Wasser oder Rotwein ablöschen, die dunkle Grüne Pfeffer Creme von Henosa einrühren und kurz sämig aufkochen. Zusammen mit Rosmarinkartoffeln und grünen Bohnen servieren.

Champignon-Rahm-Geschnetzeltes

Braune Champignons vierteln und zusammen mit fein gewürfelten Schalotten in heißem Pflanzenöl anbraten. Fleisch- oder Seitanchunks dazugeben und kurz mitrösten. Die Henosa Rahm Soße unter Rühren hinzugeben, sanft köcheln lassen, bis eine sämige Konsistenz entsteht, und direkt zu frischen Eierspätzle oder Tagliatelle anrichten.

Crunchy Süßkartoffel-Wedges mit Pfeffer-Dip

Frische Süßkartoffeln in dicke Spalten schneiden, mit etwas Pflanzenöl sowie Meersalz vermengen und im Ofen bei 200 °C Umluft goldbraun backen. Die dunkle Pfeffer Creme separat kurz mit einem Löffel Schmand erwärmen und als dicken, warmen Dip zu den heißen Wedges reichen.

Gebratene Hähnchenbrust auf Pfeffer-Bandnudeln

Hähnchenbrustfilets in feine Streifen schneiden, sanft durchgaren und warmhalten. In der Pfanne die dunkle Grüne Pfeffer Creme mit etwas Nudelwasser aufschäumen lassen. Frisch gekochte Bandnudeln direkt in die sämige Sauce schwenken, die Geflügelstreifen darauf anrichten und mit frischer Petersilie bestreuen.

Geschmorte Rinderrouladen im Pfeffersud

Rinderrouladen traditionell füllen, scharf anbraten und mit Wurzelgemüse in Fleischbrühe langsam schmoren, bis das Fleisch butterweich ist. Den Fond passieren, die dunkle Grüne Pfeffer Creme von Henosa hineinrühren und zu einer glänzenden Sauce einkochen. Zusammen mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen servieren.