Henosa-Plantanas Group GmbH

Alte Himbeere Edelbrand

Preis: €29,90 Stückpreis: €42,71 EUR/l
Inhalt: 0.7 l
Preis: €29,90 Stückpreis: €42,71 EUR/l

Erleben Sie das intensive Sortenaroma kleiner Waldfrüchte in unserem edlen Himbeer-Schnaps. Mit viel Liebe zum Detail und traditioneller Handwerkskunst gebrannt, ist die Alte Wald-Himbeere ein Fest für alle Sinne und bietet höchsten Genuss auf fachlich exzellentem Niveau.

Zweifach destilliert und im Holzfass gereift

Die erlesenen Waldhimbeeren weisen von Natur aus keinen hohen Zuckergehalt auf, weshalb sie unmittelbar nach der Ernte mazeriert werden. In diesem Prozess lösen sich die wertvollen Fruchtaromen optimal und gehen in den Alkohol über. Im Anschluss wird das Destillat zweifach im Feinbrandverfahren destilliert. Nach einer mehrjährigen Ruhezeit im Steingut lagert der Edelbrand in kleinen Holzfässern und wird abschließend mit natürlichen Fruchtauszügen perfekt abgerundet, was ihm seine feine Holzfassnote verleiht.

Highlights & Fakten

• Hergestellt aus aromatischen Waldhimbeeren im aufwendigen Mazerations- und zweifachen Feinbrandverfahren
• Mehrjährige Reifung im Steingut sowie anschließendes Finish in kleinen Holzfässern für komplexe Geschmacksstrukturen
• Charakteristischer goldig-rötlicher Farbton und sortenintensiver Duft nach sonnengereiften Früchten

Genießen Sie diesen exklusiven Edelbrand als klassischen Digestif bei einer idealen Trinktemperatur zwischen 17 und 21 °C aus einem langstieligen Schnapskelch.

• Himbeer-Mazerat
• Himbeer-Destillat
• Natürliche Fruchtauszüge

  • Allergene: -
  • Ballaststoffe: -
  • Brennwert: -
  • Eiweiß: -
  • Fett: -
  • Davon gesättigte Fettsäuren: -
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: -
  • Kohlenhydrate: -
  • Salz: -
  • Zucker: -

Berry-Wood-Fashioned

Geben Sie 4 cl Alte Himbeere Edelbrand, 1 cl Zuckersirup und 2 Dashes Angostura Bitter in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas. Rühren Sie die Mischung so lange kalt, bis das Glas beschlägt, und garnieren Sie den Drink anschließend mit einer frischen Himbeere und einer feinen Orangenzeste.

Raspberry Tonic Highball

Füllen Sie ein Highball-Glas bis zum Rand mit großen Eiswürfeln. Gießen Sie 3 cl Alte Himbeere Edelbrand hinzu und füllen Sie das Glas langsam mit einem spritzigen Premium Tonic Water auf. Rühren Sie einmal vorsichtig um und garnieren Sie den Drink mit einem Zweig frischer Minze.

Heißer Waldbeeren-Traum

Erhitzen Sie 150 ml naturtrüben Apfelsaft in einem kleinen Topf, ohne ihn aufzukochen, und fügen Sie eine kleine Prise Zimt hinzu. Geben Sie 3 cl Alte Himbeere Edelbrand in eine hitzebeständige Tasse oder ein Glas und gießen Sie den heißen, aromatisierten Saft darüber.

Gourmet-Himbeer-Dessert

Träufeln Sie 2 cl des Alten Himbeere Edelbrands direkt vor dem Servieren über zwei Kugeln hochwertiges Vanilleeis oder dunkles Schokoladeneis. Garnieren Sie das Dessert nach Wunsch mit ein paar frischen Waldbeeren und geraspelter Zartbitterschokolade für ein exklusives Geschmackserlebnis.

Royal Raspberry Fizz

Geben Sie 4 cl Alte Himbeere Edelbrand, 2 cl frisch gepressten Zitronensaft und 1,5 cl Himbeersirup in einen Cocktailshaker mit reichlich Eis. Schütteln Sie den Mix kräftig durch, seihen Sie ihn in ein Champagnerglas ab und füllen Sie ihn mit trockenem Sekt oder Prosecco auf.